ErdmannHAUSER demeter WeizenVollkornsticks
100g | Weizenvollkornsticks, ohne Hefe
Allgemeines
Allgemeines: demeter Laugensticks aus demeter Weizenvollkornmehl
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: salziges Knabbergebäck
Lager- und Aufbewahrungshinweis: kühl und trocken
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: WEIZENvollkornmehl **, WEIZENmehl**, Salz (4,5%), ung. Palmfett*, GERSTENmalzextrakt**, Brezellauge (Natriumhydroxid)
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1581 kJ / 375 kcal
Fett: 5,2g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,3g
Kohlenhydrate: 63,9g
davon Zucker: 1,6g
davon Lactose: <0,50g
Ballaststoffe: 11,6g
Eiweiß: 12,3g
Salz: 4,25g
Broteinheiten: 5,3BE
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Weizen direkt von den Bauern gekauft und dann frisch vermahlen auf unserer Spezialmühle.
Verarbeitungshinweis: aus bestem demeter Weizenvollkornmehl
Herstellung: In der Teigmacherei werden die Zutaten zu einem glatten Teig vermischt. Der Teig wird dann in langen Strängen ausgepresst, diese werden nur angebrochen und in Durchlauföfen gebacken.
Anschließend kontrolliert und verpackt.
Sonstige Hinweise: Aus einem Teil des Erlöses unterstützt
ErdmannHAUSER die Arbeit der biologisch
und biologisch-dynamisch arbeitenden
unabhängigen Getreidezüchter.
Süßung: Malz, nicht gesüßt
Mahlgrad: Vollkorn, Teilauszugsmehl
Getreidesorten: Weizen
Geschmack: getreidig, nach Lauge, leicht nussig
Geruch: getreidig, nach Lauge
Konsistenz: knusprig
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland, Baden-Württemberg
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Inverkehrbringer: ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH, Robert-Bosch-Straße 17, D-71729 Erdmannhausen
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsart: Tüte
Verpackungsmaterial: OPP
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
ungesüßt: ja
GTIN Stück: 4000381070506
Art. Nr: 7050
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Soja, Weichtier, Hafer, Kamut, Roggen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Walnuss, Huhn, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Kakao, Koriander, Mais, Pfeffer, Umbelliferae, Zimt, Glutamat, Hefe, Vanillin
enthalten: Gluten, Gerste, Weizen
Spuren möglich: Sesam, Dinkel, Fruktose
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
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