Allgemeines
Allgemeines: biologisch herzhaft, glutenfrei
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Bio Schinkenwurst, 200g, ZIMM
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Schweinefleisch* 68%, Rindfleisch* 13%, Trinkwasser, Meersalz, Gewürze*, Dextrose*, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Säureregulator: Natriumcitrate.
*aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft
DE-ÖKO-006 EU-Landwirtschaft
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Nährwertbezug: auf zubereitetes Produkt
Portionsbeschreibung: 100
Portionsgröße pro Mahlzeit bzw. empf. Tagesdosis in g oder ml: 30
Energie kJ / kcal: 924 kJ / 223 kcal
Fett: 18g
davon gesättigte Fettsäuren: 7,7g
Kohlenhydrate: 1g
davon Zucker: 0,1g
Eiweiß: 13,5g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Salz: 2,0g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen zügig aufbrauchen
Haltbarmachung: vollkonserviert
Fleischart: Rind, Schwein
Garmethode: Verzehrfertig
Nitritpökelsalz: ja
Geschmack: arttypisch, biologisch herzhaft
Geruch: arttypisch
Konsistenz: fein, schnittfest
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland, Niederlande, Österreich, Dänemark, Belgien, Tschechische Republik, Ungarn, Slowakei
Verarbeitungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Inverkehrbringer: Fleischwerke Edmund Zimmermann, Edmund-Zimmermann-Straße 29, D-86470 Thannhausen
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Mit Nitritpökelsalz
Logistik
Verpackungsart: Dose
Verpackungsmaterial: Weißblech
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
halal: nein
GTIN Stück: 4006153310405
Art. Nr: 31040
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Huhn, Kuhmilcheiweiß, Fruktose, Kakao, Koriander, Mais, Zimt, Glutamat, Hefe, Vanillin
enthalten: Milch, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Pfeffer, Umbelliferae
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
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