Aschenputtel Gouda Marienwaerdt
ca. 4,5kg |
Allgemeines
Allgemeines: Der Käse bezaubert nicht nur die Kinder und Märchenliebhaber! 200 Kühe grasen auf dem märchenhaften Landgut Marienwaerdt und zaubern beste Milch für den Aschenputtel Gouda. Süßliche Möhren kombiniert mit knackigen Kürbiskernen erinnern an Cinderella bzw. Aschenputtel und verleihen dem Käse so seinen Namen.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 2-5 °C lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Aschenputtel Gouda Marienwaerdt
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Niederlande (NL)
Zutaten
Zutaten: MILCH*, Lab, Säurewecker, Möhrensaftkonzentrat*, Kürbiskerne*
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1734 kJ / 418 kcal
Fett: 34,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 23,7g
Kohlenhydrate: 3,2g
davon Zucker: 0,7g
Eiweiß: 24g
Salz: 2,4g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Milchart: Kuh
Rohmilch: nein
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert
Homogenisiert: nein
Käsegruppe: Schnittkäse
Fett i. Tr.: mindestens 54%
Fettgehaltsstufe: Rahmstufe
Art der Reifung: rindengereift
Reifezeit Zahl: 4
Reifezeit Einheit: Woche(n)
Labart: mikrobielles Lab
Salz: 2,40%
Salzart: Siedesalz
Rinde verzehrbar: nein
Rinde: Coating
Geschmack: leicht süßlich durch die Möhren, knackig durch die Kürbiskerne
Geruch: aromatisch
Konsistenz: schnittfest
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Niederlande
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Holländische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: NL-BIO-01
Inverkehrbringer: Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsmaterial: unverpackt
Einheit der Einzelstücke: Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke: Laib
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: ja
GTIN Stück:
Art. Nr: 100031
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß
Spuren möglich: Schalenfrüchte, Senf, Walnuss, Laktose, Koriander, Pfeffer, Umbelliferae
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