Allgemeines
Allgemeines: Aurora Bio Käse aus Respekt vor Mensch, Tier & Natur seit 1980
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Als Brotbelag oder Snack, zum Reiben und Überbacken geeignet
Lager- und Aufbewahrungshinweis: IN Käsepapier einschlagen, kühl lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Gouda mindestens 3 Monate gereift
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH*, Meersalz, Milchsäure Kultur, vegetarisches Lab.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1834 kJ / 443 kcal
Fett: 37,7g
davon gesättigte Fettsäuren: 25,6g
Eiweiß: 25,6g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Salz: 1,6g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Region: Niederlande, Niederrhein
Besonderheiten: Mindestens 3 Monate gereift, entwocklet der Pikant seinen angenehm würzigen und dazu noch cremigen Geschmack. Vakuum verpackt in handlichen 250g Stücken.
Herstellung: Nach traditionell niederländischer Käsereikunst
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 7-10 °C lagern
Milchart: Kuh
Verwendungsdauer: 5Tage
Rohmilch: nein
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert
Homogenisiert: nein
Käsegruppe: Schnittkäse
Käsegruppe AT: Halbharter Schnittkäse
Fettgehalt im Milchanteil: 4-5%
Fett i. Tr.: mindestens 50%
Lactosegehalt: <0,01%
Produzent: Aurora
Fettgehaltsstufe: Rahmstufe
Fettgehaltsstufe AT: Vollfettstufe
Art der Reifung: rindengereift
Reifezeit Text: ab 3 Monate
Reifezeit Zahl: 3
Reifezeit Einheit: Monat(e)
Labart: mikrobielles Lab
Salz: 1,5%
Salzart: Meersalz
Rinde verzehrbar: nein
Rinde: Coating
Käseform: Keilstück
Haltbarmachung: vakuumiert
Geschmack: würzig, aromatisch-pikant
Geruch: aromatisch, würzig
Konsistenz: schnittfest
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Niederlande
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-070
Klimaschutz: Eigene Solaranlage, Elektrofahrzeuge
Inverkehrbringer: Aurora , Im Hammereisen 55, D-47559 Kranenburg
Logistik
Verpackungsart: Stück
Verpackungsmaterial: Kunststoff
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 2887023000006
Art. Nr: 111010
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß
Ausschluss garantiert: Laktose
Ähnliche Produkte
Aurora Weihnachtskäse
Aurora Gold Ziegenbutterkäse
Aurora Gold Maigouda
Bastiaansen Gouda pikant
Aurora Gold Gouda Demeter Pikant
Aurora Gold Gouda Steinpilz
Aurora Gold Abt Antonius Rotkultur Ziegenkäse
regio Bauernkäse "Bockshorn" 50% (tL,R)
Butendieker Schnittkäse Brennnessel
Bastiaansen Kreuzkümmel-Käse
Butendieker Möhre
Aurora Scheibenkäse Gouda Jung 24 Stk./Karton
Aurora Gold pikant Bioland
Bastiaansen Mai-Gouda
Bastiaansen Weidevogel-Käse 1/4 pikant
Aurora Gold Gouda Muttertag
AN Bio Gouda
Demeterkäse mit Senf-Pfeffer
Bio Mai Gouda 7 Kräuter
Aurora Gold Winterkäse Demeter