Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

Bastiaansen Gourmet

4kg | Gourmet

Allgemeines

Allgemeines: Durch Zugabe spezieller Milchsäurekulturen entsteht ein feines Aroma, das sich während der viermonatigen Reifezeit voll entwickelt. Zum Genuss für jeden Tag oder für die anspruchsvolle Käseplatte.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Im Kühlschrank bei ca. 5 ° C, gut eingepackt oder in einem verschlossenen Gefäß, um Austrocknung zu verhindern.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Biologischer Schnittkäse

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Niederlande (NL)

Zutaten

Zutaten: KUHMILCH* pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Milchsäurebakterien als Starterkultur, Mikrobielles (vegetarisches) Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1605 kJ / 383 kcal

Fett: 29,5g

davon gesättigte Fettsäuren: 19,4g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 6,4g

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1,07g

Eiweiß: 27,4g

Salz: 1,831g

Vitamine & Mineralien

Vitamin A: 185µg

Thiamin B1: 0,03mg

Riboflavin B2: 0,22mg

Niacin B3: 0,10mg

Vitamin B6: 0,05mg

Vitamin D: 0,8µg

Vitamin E: 1mg

Calcium: 830mg

Eisen: 0,40mg

Kalium: 90mg

Kupfer: 0,03mg

Magnesium: 22mg

Phosphor: 530mg

Zink: 4,60mg

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Region: Niederlande

Besonderheiten: sehr aromatisch

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 5 - 8 °C lagern

Milchart: Kuh

Süßung: nicht gesüßt

Rohmilch: nein

Wärmebehandlung: pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert

Homogenisiert: nein

Käsegruppe: Schnittkäse

Käsegruppe AT: Schnittkäse

Fett i. Tr.: mindestens 45%

Produzent: Bio Kaas B.V.

Fettgehaltsstufe: Vollfettstufe

Art der Reifung: rindengereift

Reifezeit Text: ca 4 Monate

Reifezeit Zahl: 4

Reifezeit Einheit: Monat(e)

Labart: mikrobielles Lab

Salz: 2,0-%

Salzart: Siedesalz

Rinde verzehrbar: nein

Rinde: Coating

Käseform: Ganzer Laib

Geschmack: sehr aromatisch

Geruch: sehr aromatisch

Konsistenz: Schnittfest

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Niederlande

Verarbeitungsland: Niederlande

Verpackungsland: Niederlande

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Holländische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: NL-BIO-01

Inverkehrbringer: Vandersterre Holland B.V., Duitslandweg 9-11, NL-2411 NT Bodegraven

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Logistik

Verpackungsart: Laib

Verpackungsmaterial: unverpackt

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

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Produktdaten

pdf-Datenblatt

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: nein

vegetarisch: ja

GTIN Stück: 8714565002806

Art. Nr: 150085

Allergiehinweise

enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß

Spuren möglich: Laktose

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