Mit Zuversicht in die Zukunft

Das wachsende Bewußtsein für Umwelt, Gesundheit und Ernährung gibt uns immer wieder die Bestätigung für unsere Arbeit. Demeter-Qualitätsprodukte als menschengemäße Ernährung wird unser Ziel bleiben. Natürlich ohne die landwirtschaftliche Uridee aus den Augen zu verlieren.

Nach 37 Jahren biologisch-dynamischer Landwirtschaft auf dem Bauckhof begannen wir 1969 mit der eigenen Verarbeitung und dem Vertrieb unserer Lebensmittel.

Weizen, Gerste, Roggen, Hafer und Dinkel vom Bauckhof und anderen biologisch-dynamischen Bauernhöfen werden chargenweise eingelagert, bis sie entweder als ganzes Korn in die Tüte kommen oder zu Mehl, Thermo-Getreide, Malzkaffee, Bratlingen, Soßenbinder oder Backmischungen weiterverarbeitet werden. Für die Erhaltung der Lebenskräfte im Mehl und im Backschrot sorgen unsere Steinmühlen mit Natursteinen.

Da wir zu den allerersten Verarbeitern von biologischen Lebensmitteln gehören, dauerte es nicht lange, bis die Anfragen zur Verarbeitung der verschiedensten Demeter-Rohwaren immer häufiger wurden. So wurden unsere Getreideprodukte zuerst durch Zuckerrübensirup, Apfelmark und Pflaumenmus ergänzt. Inzwischen hat sich unser Sortiment nach Absatzbedarf der Demeter-Höfe und Anforderungen des Naturkosthandels um viele Produkte erweitert. An der neuen Abpackanlage werden neben dem eigenen Sortiment auch Produkte für andere Naturkostfirmen abgepackt.

Bauckhof Produkte sind bundesweit erhältlich über Naturkostläden, Reformhäuser Hofläden und Postversand bzw. im Internet-Shop. Wir exportieren unsere Produkte nach Skandinavien, Österreich, in die Schweiz, nach Holland, England, Frankreich und Luxemburg.