Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

Bio Bergblumenkäse 50% Schei.

125g | Komm ins Grüne

Allgemeines

Allgemeines: Im vollen Laib gereift,
5 Scheiben pro Packung

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Bio-Schnittkäse*, mindestens 50% Fett i.Tr. *aus kontrolliert ökologischem Landbau

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Zutaten: Pasteurisierte KUHMILCH*, Rindenpflegesud* (Karamellzuckersirup*, Bergblumen*, Gewürze*), Speisesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Portionsbeschreibung: 125g

Energie kJ / kcal: 1598 kJ / 386 kcal

Fett: 34,0g

davon gesättigte Fettsäuren: 22,0g

Kohlenhydrate: <0,1g

davon Zucker: <0,1g

Eiweiß: 20,0g

Salz: 1,5g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: Laktosefrei

Verarbeitungshinweis: keine

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei max 10 °C lagern

Milchart: Kuh

Süßung: Zuckerrübensirup

Rohmilch: nein

Wärmebehandlung: pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert

Homogenisiert: nein

Käsegruppe: Schnittkäse

Käsegruppe AT: Schnittkäse

Fettgehalt im Milchanteil: 50%

Fett i. Tr.: mindestens 50%

Produzent: Frischpack

Fettgehaltsstufe: Rahmstufe

Fettgehaltsstufe AT: Vollfettstufe

Art der Reifung: rindengereift

Reifezeit Zahl: 6

Reifezeit Einheit: Woche(n)

Labart: mikrobielles Lab

Salzart: Siedesalz

Rinde verzehrbar: ja

Rinde: Naturrinde, essbar

Käseform: in Scheiben

Haltbarmachung: Schutzatmosphäre

Geschmack: würzig - pikant, vollmundig, leicht nach Alpenblumen und Gewürzen

Geruch: Würzig - pikant, vollmundig, leicht nach Alpenblumen und Gewürzen

Konsistenz: Fein würzig - pikant, leicht nach Alpenblumen und Gewürzen; würzig - pikant, vollmundig

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Bayern

Verarbeitungsland: Österreich

Verpackungsland: Österreich

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: AT-BIO-902

Welcher Standard wird erfüllt: Bioland

Inverkehrbringer: Andechser Molkerei Scheitz GmbH, Biomilchstraße 1, D-82346 Andechs

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: unter Schutzatmosphäre verpackt

Zusammensetzung des Schutzgases: nicht vorliegend

Logistik

Verpackungsart: Stück

Verpackungsmaterial: Kunststoff

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

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Produktdaten

pdf-Datenblatt

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: nein

vegetarisch: ja

ungesüßt: ja

GTIN Stück: 4104060026294

Art. Nr: 01570

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Gluten, Schalenfrüchte, Fruktose, Kakao, Koriander, Mais, Umbelliferae, Zimt, Glutamat, Vanillin

enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß

Ausschluss garantiert: Laktose

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