Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

Bio Nuss Rebell

3kg | Das knackig nussige Käseerlebnis

Allgemeines

Allgemeines: Das Bukett aus Walnuss, Lebkuchen, Vanille und Rahm schmeichelt der Nase. Cremig und weich fühlt sich der Käse am Gaumen an und entfaltet dabei einen zarten Süßeschmelz. Die Aromen des Dufts kehren nahezu identisch wieder und unterstreichen das harmonische Geschmacksbild.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: zum allgemeinen Verzehr

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Ungeöffnet bei +2 bis +8°C mindestens haltbar bis MHD. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Schnittkäse mindestens 50% Fett i.Tr., aus Bergbauern Bio-Heumilch g.t.S., mit Bio-Walnüssen verfeinert

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Österreich (AT)

Zutaten

Zutaten: BIO-HEUMILCH g.t.S., Salz, BIO-WALNÜSSE, Käsereikulturen, tierisches Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch, Schalenfrüchte

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1613 kJ / 389 kcal

Fett: 33g

davon gesättigte Fettsäuren: 21,80g

Kohlenhydrate: <0,1g

davon Zucker: <0,1g

davon Lactose: <0,1g

Eiweiß: 23g

Salz: 1,5g

Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Region: Alpenregion

Besonderheiten: nur im Winter lieferbar aus Bergbauern Bio-Heumilch g.t.S.; in Naturrinde gereift

Herstellung: aus Bergbauern Bio-Heumilch g.t.S.; in Naturrinde gereift

Saisonartikel: Winter

Milchart: Kuh

Wärmebehandlung: pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert

Homogenisiert: nein

Käsegruppe: Schnittkäse

Fett i. Tr.: mindestens 50%

Lactosegehalt: < 0,1%

Produzent: Sulzberger Käserebellen Sennerei GmbH

Fettgehaltsstufe: Rahmstufe

Art der Reifung: rindengereift

Reifezeit Text: 70 Tage

Reifezeit Einheit: Tag(e)

Labart: Kälberlab

Salz: 1,5%

Rinde verzehrbar: ja

Rinde: Naturrinde, essbar

Käseform: 1/2 Laib

Haltbarmachung: vakuumiert

Geschmack: mild-nussig

Geruch: aromatisch

Konsistenz: geschmeidiger Teig

Herkunft & Qualität

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Österreich, Allgäu, Bayern

Verarbeitungsland: Deutschland

Verpackungsland: Deutschland

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001

Welcher Standard wird erfüllt: Naturland

Weitere Qualitätskriterien und Labels: ARGE Heumilch

Inverkehrbringer: Käserebellen GmbH, Auerbergstraße 8, D-86989 Steingaden

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtlicher Hinweis Ergänzung: Ungeöffnet bei +2 bis +8°C mindestens haltbar bis MHD. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Logistik

Verpackungsart: Karton

Verpackungsmaterial: Pappe, Kunststoff

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

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Produktdaten

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Produktbild

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Produkthinweise

GTIN Stück: 99006545383541

Art. Nr: 38354

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Sellerie, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Huhn, Rind, Schwein, Fruktose, Kakao, Koriander, Mais, Pfeffer, Umbelliferae, Zimt, Glutamat, Hefe, Vanillin

enthalten: Milch, Schalenfrüchte, Walnuss, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß

Spuren möglich: Senf

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

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