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gekühlte Lebensmittel Milchprodukte Sahne süß, Kondensmilch Schlagsahne, Schlagrahm

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Biozertifizierung
Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Milchprodukte Sahne süß, Kondensmilch Schlagsahne, Schlagrahm

Bio Schlagsahne

200g | Wir arbeiten zu 100 % ohne ku?nstliche Farbstoffe. Tabu sind auch jede Art von Aromastoffen. Und wir sind konsequent gentechnikfrei.
EU Bio-Logo
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Bio Schlagsahne mindestens 30 % Fett, wärmebehandelt
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten:
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1209 kJ / 293 kcal
Fett: 30,0g
davon gesättigte Fettsäuren: 20,2g
Kohlenhydrate: 3,6g
davon Zucker: 3,6g
Ballaststoffe: 0,0g
Eiweiß: 2,2g
Salz: 0,10g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Für die Söbbeke Schlagsahne verwenden wir nur erstklassige Biomilch. Sie wird schonend ohne Stabilisatoren oder andere Zusätze hergestellt und zeichnet sich durch ihren reinen, vollmundigen Geschmack aus. Sowohl in der konventionellen als auch in der biologischen Herstellung ist es üblich, bei der Produktion von Schlagsahne Carrageen zu verwenden, um das natürliche Aufrahmen der Sahne zu verhindern. Carrageen ist jedoch umstritten. Die Bio-Molkerei Söbbeke verzichtet deshalb bewusst auf diesen Zusatz, obwohl Carrageen von der Europäischen Ökoverordnung für den Einsatz in Bio-Produkten zugelassen ist.Der Verzicht von Carrageen hat zur Folge, dass die Schlagsahne aufrahmt und sich eine Fettschicht auf der Oberfläche bildet. Je näher die Sahne dem Mindesthaltbarkeitsdatum kommt, umso stärker ist die Aufrahmung. Vor Gebrauch muss man die Schlagsahne daher kräftig schütteln, um die Rahmschicht wieder zu verteilen. Nach dem Schütteln kann die Schlagsahne wie gewohnt verwendet werden.Um ein gutes Aufschlagergebnis zu erreichen, empfiehlt es sich immer, die Sahne gut gekühlt aufzuschlagen. Deshalb sollte man Sie nur direkt aus dem Kühlschrank verwenden und nicht einige Zeit bei Zimmertemperatur stehen lassen.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 6-8 °C lagern
Milchart: Kuh
Rohmilch: nein
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Homogenisiert: nein
Fettgehalt im Milchanteil: 30%
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Inverkehrbringer: Molkerei Söbbeke GmbH, Amelandsbrückenweg 131, D-48599 Gronau-Epe
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsart: Becher
Verpackungsmaterial: Pappe, PS, Alu
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Bio Schlagsahne
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Produktdaten
pdf-Datenblatt
Excel XML JSON BNN
Produktbild
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Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: ja
ungesüßt: ja
GTIN Stück: 4008471500469
Art. Nr: 27812601
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Walnuss, Huhn, Rind, Schwein, Fruktose, Kakao, Koriander, Mais, Pfeffer, Umbelliferae, Zimt, Glutamat, Hefe, Vanillin
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg


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