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Bio Schokolade PACCARI Guayas, 60% Kakao

50g |

Allgemeines

Allgemeines: Nach dem großen Fluss Guayas in Ecuador ist auch die Region rund um das Gewässer benannt. Die dadurch an Mineralien und Nährstoffen angereicherte Schokolade entfaltet ein herbes und vielschichtiges Aroma. Der neueste Zugang bei den Single Origin Schokoladen hat die Goldmedaille Welt 2020-21 bei den internationalen Chocolate Awards gewonnen.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Kühl (16 - 18°C), verschlossen und trocken lagern.

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Ecuador (EC)

Zutaten

Zutaten: Bio-Edelkakao Arriba Nacional, Kakaogehalt mind. 75%, Bio-Vollrohrzucker, Bio-Kakaobutter, Emulgator: Bio-Sonnenblumenlecithin.

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 2612 kJ / 629 kcal

Fett: 43g

davon gesättigte Fettsäuren: 27g

Kohlenhydrate: 43g

davon Zucker: 22g

Eiweiß: 10g

Salz: 0,14g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: Gewinner International Chocolate Awards 2020-21 Welt Gold

Herstellung: Paccari produziert "From Tree to Bar": Direkt im Ursprungsland des Kakaos werden alle Zutaten produziert und weiterverarbeitet, bis hin zur fertig verpackten Schokolade!

Süßung: Vollrohrzucker

Palmfett, Palmöl: nein

Herkunft & Qualität

Verarbeitungsland: Ecuador

Verpackungsland: Ecuador

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: EC-BIO-141

Weitere Qualitätskriterien und Labels: B-Corporation, Kosher Parve, Forest Stewardship Council, WorldFairTrade

Inverkehrbringer: Premifair GmbH, Auenstraße 80, D-80469 München

Logistik