Allgemeines
Allgemeines: Bio Steirisches Kürbiskernöl besteht zu 100% aus Steirischen Kürbiskernen. Diese enthalten eine Vielzahl an Mineralien und Spurenelementen wie Eisen, Magnesium, Mangan, Kalium, Kalzium, Kupfer, Phosphor, Selen und Zink sowie die wertvollen Vitamine A, B, C, D und E.
Wegen seines hohen Anteils an ungesättigten Fettsäuren (ca. 80%) und mehrfach ungesättigten Fettsäuren (wiederum ca 50%) ist das Kürbiskernöl eines der wertvollsten und gesündesten Pflanzenöle. Die Steirer wissen um ihre “Medizin” (offiziell darf Kürbiskernöl nicht als “gesund” bezeichnet werden), wird dies doch bereits seit dem 18. Jahrhundert hergestellt und vielfältig (Gesundheit, Schmierbasis, Genuss) verwendet.
Geschichte
Bereits seit den 50er Jahren wird bei uns in der Schalk Mühle Kürbiskernöl gepresst. Diese jahrelange Erfahrung wurde ständig an die nächste Generation weitergegeben und somit wird noch nach alter Tradition gepresst. Die Ölpresse ist seither unverändert in Betrieb und gehört zu den ältesten in der Steiermark. Dies kannst du auch vor Ort besichtigen – erlebe in einer der ältesten Ölpressen der Steiermark, wie das schwarze Gold aus der Steiermark gemacht wird. Alleine der Duft von frischen Kürbiskernöl wird dir das Wasser im Mund zergehen lassen. Eine Erlebnistour kannst du gleich hier buchen. Viel Spaß, wir freuen uns auf dich!
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: + Salatdressing
+ zum Verfeinern von Dips und Dressings
+ als Basis für Aufstriche
+ perfekt zu Feta-Käse oder Bierrettich
+ zu verschiedenen Cremesuppen
+ über Vanilleeis
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Produkt vor Wärme und Licht geschützt lagern. Nach dem Öffnen wieder gut verschlossen lagern und rasch verbrauchen.
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Österreich (AT)
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 3700 kJ / 900 kcal
Fett: 100g
davon gesättigte Fettsäuren: 18g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Herkunft & Qualität
Verarbeitungsland: Österreich
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Österreichische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: AT-BIO-902
Weitere Qualitätskriterien und Labels: vegan - Europ. Vegetarian Union
Inverkehrbringer: Schalk Mühle GmbH & Co KG, Kalsdorf 18, A-8262 Ilz
Logistik
Verpackungsart: Flasche
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
alkoholfrei: ja
ungesüßt: ja
GTIN Stück: 9120062435082
Art. Nr: 5233
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