Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

Bio Wiesenmilch Gouda 45% F.i.T.

100g | Milder Gouda, vielseitig einsetzbar

Allgemeines

Allgemeines: Gouda in Scheiben, vielseitig einsetzbar, fürs Brot, zum Überbacken

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Pausenbrot, Überbacken, Sandwich, Toast

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Lagerung gekühlt, 4-8 Grad, vor Verzehr 10 Minuten aus dem Kühlschrank nehmen

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Bio Käse

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Österreich (AT)

Zutaten

Zutaten: MILCH*, Käsereikulturen, Salz unjodiert, mikrobielles Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Nährwerte bezogen auf 100 g

Portionsbeschreibung: 100g

Energie kJ / kcal: 1421 kJ / 342 kcal

Fett: 26g

davon gesättigte Fettsäuren: 18g

Eiweiß: 27g

Salz: 1,2g

Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: harmonischer Geschmack, einfache Verwendung, vielseitig einsetzbar

Herstellung: Nach alter Tradition hergestellt, sorgfältig gereift, lactosefrei durch Reifungsprozeß, schön geschnitten und verpackt

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 4-8°C °C lagern, Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von einigen Tagen aufbrauchen

Milchart: Kuh

Verwendungsdauer: 4Tage

Rohmilch: nein

Wärmebehandlung: pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert

Homogenisiert: nein

Käsegruppe: Schnittkäse

Fettgehalt im Milchanteil: 2,8%

Fett i. Tr.: mindestens 45%

Lactosegehalt: <0,1%%

Produzent: Kärntnermilch reg.Gen.m.b.H

Fettgehaltsstufe: Vollfettstufe

Fettgehaltsstufe AT: Vollfettstufe

Art der Reifung: foliengereift

Reifezeit Zahl: 6

Reifezeit Einheit: Woche(n)

Labart: mikrobielles Lab

Salz: 1,2%

Salzart: Siedesalz

Rinde: ohne Rinde

Käseform: in Scheiben

Haltbarmachung: Schutzatmosphäre

Geschmack: mild bis leicht pikant, typischer Gouda Geschmack

Geruch: frischer Goudageruch

Konsistenz: schnittfest

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Österreich

Verarbeitungsland: Österreich

Verpackungsland: Deutschland

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001

Welcher Standard wird erfüllt: Bio Austria

Inverkehrbringer: Kärntnermilch reg.Gen.m.b.H; Villacher Straße 92, 9800 Spittal/Drau, Österreich

Name Inverkehrbringer: Kärntnermilch reg.Gen.m.b.H

Straße Inverkehrbringer: Villacher Straße 92

PLZ Inverkehrbringer: 9800

Ort Inverkehrbringer: Spittal/Drau

Land Inverkehrbringer: Österreich

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: unter Schutzatmosphäre verpackt

Zusammensetzung des Schutzgases: 75% Stickstoff 25% CO2

Rechtlicher Hinweis Ergänzung: unter Schutzatmosphäre verpackt

Logistik

Verpackungsart: Schale

Verpackungsmaterial: PE

Stücke in Packung: 1

Einheit der Einzelstücke: Stück

Bezeichnung der Einzelstücke: Stück

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Produktdaten

pdf-Datenblatt

Excel XML JSON BNN

Produktbild

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Produkthinweise

vegan: nein

vegetarisch: ja

ungesüßt: ja

GTIN Stück: 9004283493000

Art. Nr: 4930

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Huhn, Laktose, Rind, Schwein, Fruktose, Kakao, Koriander, Mais, Pfeffer, Umbelliferae, Zimt, Glutamat, Hefe, Vanillin

enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

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