BrezelKinder demeter
125g | Der Dinkel für diese Spezialität wird im Umkreis der Brezelfabrik nach Demeter-Richtlinien angebaut. Ohne Aufstreusalz!
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Zum knabbern.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Kühl und trocken lagern.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Bio Laugengebäck
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: DINKELMEHL** (92%), Sonnenblumenöl*, Salz (2%), GERSTENMALZEXTRAKT**, Hefe*, Brezellauge: Natriumhydroxid (Säureregulator)
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Zutatenlegende nach Branchenstandard: **aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1716 kJ / 406 kcal
Fett: 6,8g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,7g
Kohlenhydrate: 71,1g
davon Zucker: 1,0g
Ballaststoffe: 4,8g
Eiweiß: 12,7g
Salz: 2,8g
Broteinheiten: 5,9BE
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen, Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Triebmittel: Hefe
Mahlgrad: Teilauszugsmehl
Getreidesorten: Dinkel, Gerste
Packungsart: Standardgröße
Palmfett, Palmöl: nein
Geschmack: typisch nach Laugengebäck
Geruch: typisch nach Lauge
Konsistenz: knusprig-kross
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Europäische Union
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Inverkehrbringer: HUOBER BREZEL GmbH & Co.; Riedstr. 1, 71729 Erdmannhausen, Deutschland
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsart: Beutel
Verpackungsmaterial: OPP
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Weblinks
Dokumente
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 4000381030258
Art. Nr: 3026
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Soja, Weichtier, Hafer, Kamut, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Walnuss, Huhn, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Anis, Dill, Fenchel, Fruktose, Kakao, Karotte, Kerbel, Koriander, Kümmel, Liebstöckel, Mais, Petersilie, Pfeffer, Umbelliferae, Zimt, Glutamat, Purin, Salicylat, Vanillin
enthalten: Gluten, Dinkel, Gerste, Hefe
Spuren möglich: Sesam, Weizen
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
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