Bruderhahn Salami, luftgetrocknet
150g | Alles aus einer Hand!
Allgemeines
Allgemeines: Bio-Bruderhahnkeulenfleisch verarbeitet zu einer schmackhaften Salami.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Herzhafter Brotbelag
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Bruderhahnfleisch** (76,8%), Schweinespeck* (19,2%), Meersalz, Rohrzucker*, Edelschimmel, nicht essbare Hülle.
Gewürze*: Dextrose, Zucker, Pfeffer weiß, Paprika edelsüß, Ingwer, Macis, Koriander, Superba (Knoblauch, Zwiebeln, Meersalz, SELLERIE, Macis, Dextrose).
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1633 kJ / 394 kcal
Fett: 31,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 12,6g
Kohlenhydrate: 0,2g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 26,8g
Salz: 4,7g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Demeter und BID zertifiziert!
Herstellung: Bruderhahn vom Bauckhof in handwerklicher Produktion zu zu einer schmackhaften Salami verarbeitet
Süßung: Dextrose
Haltbarmachung: Schutzatmosphäre
Fleischart: Huhn, Schwein
Hackfleisch: nein
Fleisch zusammengefügt: nein
Wursthaut verzehrbar: nein
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Weitere Qualitätskriterien und Labels: Bruderhahn Initiative DE
Inverkehrbringer: Bauckhof Kl. Süstedt OHG; Eichenring 18, 29525 Uelzen, Deutschland
Name Inverkehrbringer: Bauckhof Kl. Süstedt OHG
Straße Inverkehrbringer: Eichenring 18
PLZ Inverkehrbringer: 29525
Ort Inverkehrbringer: Uelzen
Land Inverkehrbringer: Deutschland
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: unter Schutzatmosphäre verpackt
Logistik
Verpackungsart: Packung
Produkthinweise
koscher: nein
halal: nein
GTIN Stück: 4042025001811
Art. Nr: 6867
Allergiehinweise
Spuren möglich: Eier, Erdnuss, Gluten, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Laktose, Fruktose
enthalten: Weizen, Huhn, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß, Schwein, Pfeffer
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