Wer auf Kakao in seinem Brotaufstrich verzichten will und trotzdem einen schokoladigen Geschmack haben möchte, der sollte auf Carobaufstriche zurückgreifen.

Carob ist ein Pulver aus dem gerösteten Fruchtmark der Schoten des Johannisbrotbaumes. Es schmeckt leicht süßlich und malzartig und findet als Schokoladenersatz in Nuss-Nougat-Cremes Verwendung.

Carob ist reich an Vitalstoffen und im Gegensatz zu Kakao frei von Koffein.

Weiterhin sind Carobcremes frei von Milchpulver und Milchzucker und somit für eine vegane Ernährung und bei Milcheiweißallergie und Laktoseunverträglichkeit bestens geeignet.