Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

Cheddar gereift

ca. 2,5kg |

Allgemeines

Allgemeines: Cheddar ist DER englische Käse schlechthin. Es gibt ihn in einer Vielzahl von Varianten -diese ist ca. 6 Monate gereift und sehr aromatisch. Typisch ist der leicht mürbe, aber dennoch cremige Teig.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 2-5 °C lagern

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Cheddar gereift

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Großbritannien (GB)

Zutaten

Zutaten: MILCH*, Salz, Lab, Starterkulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch, Schalenfrüchte

Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1700 kJ / 410 kcal

Fett: 34g

davon gesättigte Fettsäuren: 22g

Kohlenhydrate: 0,5g

davon Zucker: 0,5g

Eiweiß: 25g

Salz: 1,8g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Milchart: Kuh

Süßung: nicht gesüßt

Rohmilch: nein

Wärmebehandlung: pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert

Homogenisiert: nein

Käsegruppe: Schnittkäse

Fett i. Tr.: mindestens 48%

Fettgehaltsstufe: Vollfettstufe

Art der Reifung: foliengereift

Reifezeit Zahl: 6

Reifezeit Einheit: Monat(e)

Labart: mikrobielles Lab

Salz: 1,80%

Salzart: Steinsalz

Rinde verzehrbar: ja

Rinde: ohne Rinde

Haltbarmachung: vakuumiert

Geschmack: aromatisch, würzig

Geruch: würzig, aromatisch

Konsistenz: leicht mürb

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Großbritannien

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Britische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: GB-ORG-05

Welcher Standard wird erfüllt: SOIL Association

Inverkehrbringer: Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: unter Schutzatmosphäre verpackt

Logistik

Verpackungsmaterial: PE

Stücke in Packung: 1

Einheit der Einzelstücke: Kilogramm

Bezeichnung der Einzelstücke: Laib

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

Download

Produktdaten

pdf-Datenblatt

Excel XML JSON BNN

Produktbild

thumb medium normal groß

Produkthinweise

vegan: nein

vegetarisch: ja

GTIN Stück: 95027632000022

Art. Nr: 101129

Allergiehinweise

enthalten: Milch, Schalenfrüchte, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

... mehr über Würth Biokäse & Feinkost GmbH

Zuletzt angesehene Produkte

Cheddar gereift

gekühlte Lebensmittel Käse

Cheddar gereift

Ähnliche Produkte

Zuletzt angesehene Produkte