Chorizo Salami im Stück
170g | Herzhafte Salami mit scharfer Note.
Allgemeines
Allgemeines: Chorizo Salami im Aufschnitt im Atmospack
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: als Brotbelag oder in der feinen Küche
Lager- und Aufbewahrungshinweis: im Kühlschrank lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Bio-Salami nach Art einer Chorizo
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Schweinefleisch*97%, Meersalz,Gewürze*(Pfeffer, Muskat, Cardamom, Coriander),
Bio Dextrose*, Chilli*,Paprika*,Faserdarm, Rauch
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 849 kJ / 196 kcal
Fett: 15g
davon gesättigte Fettsäuren: 6g
Kohlenhydrate: 0,5g
davon Zucker: 0,3g
Eiweiß: 16,5g
Salz: 2,8g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Im Buchenholzrauch gereift
Verarbeitungshinweis: Nach dem Öffnen zeitnah verbrauchen
Herstellung: eigene Herstellung
Süßung: Rohrohrzucker
Salzart: Meersalz
Haltbarmachung: Schutzatmosphäre
Fleischart: Schwein
Wursthaut, Pelle: Faserdarm
Nitritpökelsalz: nein
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Welcher Standard wird erfüllt: Naturland
Klimaschutz: EMAS
Inverkehrbringer: Bakenhus Biofleisch GmbH, Bakenhuser Esch 8, D-26197 Großenkneten
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: mit Süßungsmittel, unter Schutzatmosphäre verpackt
Rechtlicher Hinweis Ergänzung: unter Schutzatmosphäre verpackt.
Logistik
Verpackungsart: Vakuumpack
Verpackungsmaterial: PP
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
koscher: nein
halal: nein
GTIN Stück: 4250018751852
Art. Nr: S 5185
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Hafer, Weizen, Laktose
enthalten: Schwein
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