Chutney findet Verwendung als Beilage zu kaltem Fleisch und Geflügel, zu Reis und auch zu Fondues.

Unter Chutney versteht man eine pikante, meist scharfe und kalte Sauce aus Ostindien.

Sie enthält neben Gewürzen, Kräutern und Gemüsen vor allem Früchte. Nach diesen Früchten wird das jeweilige Chutney benannt (also z.B. Apfelchutney, Mangochutney, etc.).