Demeter Dinkel Anis-Sterne
150g | vegan
Allgemeines
Allgemeines: Ganze Anissamen verleihen unseren knusprigen Anis-Sternen ihren besonderen festlichen Geschmack. Bestreut mit feinem Rohrohrzucker glitzern die Sternchen wie Schneekristalle. Bereichern Sie Ihre Kaffee-Tafel mit bis zu 6 Variationen unserer festlichen Sélection!
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Dinkel-Anis-Gebäck
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: DINKELMEHL** (59%), Rübenzucker**, ungehärtetes Palmöl*,
Anis*, Anisöl*, Meersalz, Backtriebmittel: Natriumcarbonate.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Zutatenlegende nach Branchenstandard: **aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1798 kJ / 427 kcal
Fett: 13g
davon gesättigte Fettsäuren: 6g
Kohlenhydrate: 69g
davon Zucker: 29g
Ballaststoffe: 2,3g
Eiweiß: 7,4g
Salz: 0,19g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Sonstige Hinweise: Mikrobiologische Richtwerte gemäß DGHM
Aerobe mesophile Koloniezahl in KBE/g 1'000'000
Enterobacteriaceae in KBE/g 500
Escherichia coli in KBE/g 10
Koagulase-positive Staphylokokken in KBE/g 100
Präsumtive Bacillus cereus in KBE/g 100
Sulfitreduzierende Clostridien in KBE/g 100
Salmonella in KBE/25g n.n.
Listeria monocytogenes in KBE/g 100
KBE = Koloniebildende Einheit
Saisonartikel: Weihnachten
Saison: Weihnachten
Süßung: Rübenzucker
Triebmittel: Natriumhydrogencarbonat
Getreidesorten: Dinkel
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Verarbeitungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Inverkehrbringer: Biback Sommer GmbH & Co. KG, Rudolf-Diesel-Straße 5, D-61267 Neu-Anspach
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsart: Beutel
Verpackungsmaterial: PP
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Weblinks
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
ungesüßt: nein
GTIN Stück: 4006182005402
Art. Nr: 500540
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss
enthalten: Gluten, Dinkel, Fruktose, Umbelliferae
Spuren möglich: Schalenfrüchte, Sesam, Haselnuss, Mandeln, Paranuss
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