Allgemeines
Allgemeines: leckere Demeter Butter-Rübli-Kekse
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Dinkelgebäck mit Karotten und Butter
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: DINKELMEHL**(52%), Rübenzucker**,Karotten**(16%),BUTTER**(15%),Meersalz,Backtriebmittel: Natriumcarbonate
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Milch
Zutatenlegende nach Branchenstandard: **aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1568 kJ / 373 kcal
Fett: 13g
davon gesättigte Fettsäuren: 8,6g
Kohlenhydrate: 55g
davon Zucker: 19g
Ballaststoffe: 4,1g
Eiweiß: 7,0g
Salz: 0,26g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Sonstige Hinweise: Mikrobiologische Richtwerte gemäß DGHM
Aerobe mesophile Koloniezahl in KBE/g 1'000'000
Enterobacteriaceae in KBE/g 500
Escherichia coli in KBE/g 10
Koagulase-positive Staphylokokken in KBE/g 100
Präsumtive Bacillus cereus in KBE/g 100
Sulfitreduzierende Clostridien in KBE/g 100
Salmonella in KBE/25g n.n.
Listeria monocytogenes in KBE/g 100
KBE = Koloniebildende Einheit
Saisonartikel: Ostern
Süßung: Rübenzucker
Triebmittel: Weinsteinbackpulver
Getreidesorten: Dinkel
Palmfett, Palmöl: nein
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Inverkehrbringer: Biback Sommer GmbH & Co. KG, Rudolf-Diesel-Straße 5, D-61267 Neu-Anspach
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsart: Faltschachtel
Verpackungsmaterial: PP
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Weblinks

Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: ja
ungesüßt: nein
GTIN Stück: 4056114005765
Art. Nr: 500597
Allergiehinweise
nicht enthalten: Erdnuss
enthalten: Gluten, Milch, Dinkel, Kuhmilcheiweiß, Fruktose, Karotte
Spuren möglich: Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Haselnuss, Mandeln, Paranuss, Mais, Umbelliferae, Zimt
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