Allgemeines
Allgemeines: Diese Premiumprodukt stammt aus Nordhessen, wird frisch verarbeitet und fair produziert. Der Anbau sichert ländliche Strukturen, den Erhalt bäuerlicher betriebe und schützt unsere Umwelt.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Mehlvermahlung, Flockenherstellung, Brot und Gebäck. Bedingt geeignet für Weizenallergiker
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken, verschlossen, kühl, vor Sonne schützen
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Dinkel
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Dinkel* (UR-WEIZEN)
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Region: Nordhessen
Besonderheiten: Unser regionaler Erzeuger:
Biolandhof
Christian Schulin
in Neu-Eichenberg
Verarbeitungshinweis: Dinkel in der doppelten Menge Wasser ca. 10 Stunden einweichen und gut 25 Minuten köcheln lassen.
Herstellung: Dinkel ist ein Spelzgetreide und muss vor der weiteren Verarbeitung und Reinigung entspelzt werden. Dies geschieht mittels eines sog. Gerbgangs. Die Trennung von Spelzen und Dinkelkörnern erfolgt dann im Luftstrom.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen, Trocken lagern, vor Wärme schützen
Sonstige Hinweise: Kompostierbare Innenfolie
Süßung: fruchteigene Süße
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt: Bioland
Weitere Qualitätskriterien und Labels: FairBio Verein
Inverkehrbringer: Naturkost Elkershausen GmbH, Levinstraße 9, D-37079 Göttingen
Logistik
Verpackungsart: Tüte
Verpackungsmaterial: Papier
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
ungesüßt: ja
GTIN Stück: 4260288540032
Art. Nr: 385044
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Laktose
enthalten: Gluten, Dinkel, Weizen
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
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