Dinkel Kastanien mit Mandel, vegan
150g | Feines Teegebäck mit gemahlenen Edelkastanien und Mandeln, vegan
Allgemeines
Allgemeines: Eine außergewöhnliche feine Gebäckvariante: Dinkel, italienische Edelkastanien und aromatische Mittelmeermandeln machen dieses Gebäck zu etwas ganz Besonderem.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Dinkel-Gebäck mit Kastanien und Mandeln
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: DINKELMEHL* (38%), Palmöl*, Rübenzucker*, Kastanienmehl* (13%), MANDELN* (8%), Meersalz, Bourbon-Vanille*, Backtriebmittel: Natriumcarbonate
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Schalenfrüchte
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Schalenfrüchte
Zutatenlegende nach Branchenstandard: **aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 2078 kJ / 497 kcal
Fett: 26g
davon gesättigte Fettsäuren: 11g
Kohlenhydrate: 57g
davon Zucker: 21g
Ballaststoffe: 3,5g
Eiweiß: 7,0g
Salz: 0,13g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Vegan, aus Dinkel- und Kastanienmehl
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Sonstige Hinweise: Mikrobiologische Richtwerte gemäß DGHM
Aerobe mesophile Koloniezahl in KBE/g 1'000'000
Enterobacteriaceae in KBE/g 500
Escherichia coli in KBE/g 10
Koagulase-positive Staphylokokken in KBE/g 100
Präsumtive Bacillus cereus in KBE/g 100
Sulfitreduzierende Clostridien in KBE/g 100
Salmonella in KBE/25g n.n.
Listeria monocytogenes in KBE/g 100
KBE = Koloniebildende Einheit
Süßung: Rübenzucker
Triebmittel: Hirschhornsalz
Getreidesorten: Dinkel
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Verarbeitungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Inverkehrbringer: Biback Sommer GmbH & Co. KG, Rudolf-Diesel-Straße 5, D-61267 Neu-Anspach
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsart: Faltschachtel
Verpackungsmaterial: PP
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Weblinks
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
ungesüßt: nein
GTIN Stück: 4006182005631
Art. Nr: 500542
Allergiehinweise
nicht enthalten: Erdnuss, Weichtier
enthalten: Gluten, Schalenfrüchte, Dinkel, Mandeln, Fruktose, Koriander, Umbelliferae
Spuren möglich: Sesam, Haselnuss, Paranuss
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