Edelbitter 85%
100g | Die GEPA handelt seit 1975 fair - aus Überzeugung und mit Leidenschaft.
Allgemeines
Allgemeines: Die GEPA steht für einen sozialen und umweltverträglichen Handel. Von unseren Partnern in Afrika, Asien und Lateinamerika beziehen wir zu fairen Preisen und Konditionen Lebensmittel, Handwerk und Textilien.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: mit dem speziellen Fair Cocoa Blend AMARIBE; Direktimport der hochwertigen Zutaten, Unterstützung mehrerer Handelspartner
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Bio Bitterschokolade
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Kakaomasse°*, Kakaobutter°*, Vollrohrzucker°*. Kakao: 85 %
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Zutatenlegende Freitext: ° = aus fairem Handel
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 2556 kJ / 619 kcal
Fett: 52,8g
davon gesättigte Fettsäuren: 33,3g
Kohlenhydrate: 21,3g
davon Zucker: 15g
Eiweiß: 8,1g
Salz: 0,02g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: mit dem speziellen Fair Cocoa Blend AMARIBE; ohne Emulgatoren, dafür schonendes und sorgfältiges Conchieren der Schokoladenmasse; Kakaobutter als einzig eingesetztes Fett, keine Fremdfette; Direktimport der hochwertigen Zutaten, Unterstützung mehrerer Handelspartner; Innenwickel aus überwiegend nachwachsenden Rohstoffen
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern, vor Wärme schützen
Süßung: Vollrohrzucker
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-013
Welcher Standard wird erfüllt: Naturland
Weitere Qualitätskriterien und Labels: fairer Handel
Inverkehrbringer: GEPA mbH, GEPA-Weg 1, D-42327 Wuppertal
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsart: Tafel
Verpackungsmaterial: Naturmaterialien, Pappe
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 4013320066379
Art. Nr: 8901859
Allergiehinweise
Spuren möglich: Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Walnuss, Laktose
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nicht enthalten: Weichtier
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