Allgemeines
Allgemeines: demeter Grieß aus demeter Dinkel
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Als Dessert-Variante, Rezepte senden wir Ihnen gerne zu!
Lager- und Aufbewahrungshinweis: kühl und trocken
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: DINKEL**
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1484 kJ / 351 kcal
Fett: 2,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4g
Kohlenhydrate: 63,3g
davon Zucker: 0,77g
davon Lactose: <0,50g
Ballaststoffe: 9,2g
Eiweiß: 14,1g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Salz: 0,001g
Broteinheiten: 5,3BE
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Region: größtenteils aus Baden Württemberg
Besonderheiten: Der Dinkel kommt direkt von den Landwirten, wird frisch vermahlen in unserer eigenen Spezialmühle.
Auf Wunsch können wir den Bauern nennen, von dem der Dinkel stammt.
Rezept, Zubereitung: können direkt bei ErdmannHAUSER angefragt werden per Email, Post oder Anruf
Verarbeitungshinweis: Sehr schonend, nach dem speziellen Darrverfahren der Firma ErdmannHAUSER s. Herstellung
Herstellung: Das ganze Getreidekorn wird gedarrt, geschält und zerkleinert.
Sonstige Hinweise: Aus einem Teil des Erlöses unterstützt ErdmannHAUSER die Arbeit der biologisch und biologisch-dynamisch arbeitenden unabhängigen Getreidezüchter.
Haltbarmachung: Rohstoffe druckentwest
Geschmack: Milder ganz leicht malziger Geschmack, schmeckt nicht vor
Geruch: arttypisch, mild, leicht malzig, ohne Fremdgeruch
Konsistenz: mehlfein
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland, Baden-Württemberg
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Inverkehrbringer: ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH, Robert-Bosch-Straße 17, D-71729 Erdmannhausen
Logistik
Verpackungsart: Tüte
Verpackungsmaterial: Papier
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
ungesüßt: ja
GTIN Stück: 4000381006123
Art. Nr: 612
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Kamut, Roggen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Huhn, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Fruktose, Kakao, Koriander, Mais, Pfeffer, Umbelliferae, Zimt, Glutamat, Hefe, Vanillin
enthalten: Gluten, Dinkel
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Spuren möglich: Gerste, Hafer, Weizen
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