Fertiggerichte oder Convenience-Produkte, wie sie auch genannt werden, halten immer stärker Einzug in deutschen Küchen. Sie sind schnell zubereitet und deshalb in vielen Situationen gerngesehen.

Auch die Naturkosthändler haben sich die Wünsche vieler Verbraucher zu Herzen genommen und bieten teilweise ein breites Sortiment an Convenience-Produkten an. Die Unterschiede zu konventionellen Convenience-Produkten sind aber erheblich.

Für biologische Convenience-Produkte werden die Zutaten so schonend wie nur möglich vorbereitet und nahezu alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Geschmacksverstärker, Farb- und Konservierungsstoffe sowie künstliche Aromen sind wie bei allen biologischen Produkten tabu. Zusatzstoffe, wie zum Beispiel pflanzliche Verdickungsmittel, sind jedoch teilweise erlaubt.