Golfetta Salami
ca. 2,5kg |
Allgemeines
Allgemeines: Im Leinentuch gereifte Spezialität, mit max. 12% Fett. Das Fleisch kommt von Schweinen, die ausschließlich nach den DOP- Bestimmungen von Parmaschinken und San Daniele-Schinken gezüchtet werden. Ein ganz besonderes Geschmackserlebnis!
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 2-5 °C lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Golfetta Salami
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Italien (IT)
Zutaten
Zutaten: Schweinefleisch*, Meersalz, natürliche Aromen, Dextrose*, Zucker*, Weißwein*, Gewürze*, Kräuter*, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1014 kJ / 243 kcal
Fett: 15g
davon gesättigte Fettsäuren: 7g
Kohlenhydrate: 0,8g
Eiweiß: 26g
Salz: 3,1g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Süßung: Dextrose
Salzart: Meersalz
Haltbarmachung: vakuumiert
Fleischart: Schwein
Wursthaut, Pelle: nicht essbare Hülle
Wursthaut verzehrbar: nein
Nitritpökelsalz: nein
Geschmack: feines Salami Aroma
Geruch: aromatisch, pikant
Konsistenz: kompakt
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Italien
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-009
Welcher Standard wird erfüllt: C.C.P.B.
Weitere Qualitätskriterien und Labels: CCPB (Cosmos Organic)
Inverkehrbringer: Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Natürliche Aromen
Logistik
Verpackungsmaterial: Kunststoff
Einheit der Einzelstücke: Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke: Stück
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
koscher: nein
halal: nein
GTIN Stück:
Art. Nr: 300723
Allergiehinweise
enthalten: Schwein
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