Allgemeines
Allgemeines: Die Salinen von Guérande im Südwesten der Bretagne existieren schon einige Jahrhunderte, Aufzeichnungen sprechen von ca. 2000 Jahren. Noch heute wird die unveränderte Technik der Salzgewinnung angewendet. Die Salzfelder sind aus graublauer Tonerde gebaut welche wichtige Mineralien und Spurenelemente an das Salzkristall abgibt und somit diesem Salz die einzigartige gräuliche Farbe verleiht. Dieses „rustikale Salz der Bretonen“ mit seiner hohen Restfeuchte, welche sehr geschätzt wird, überzeugt mit geschmacklicher Qualität. Besonders gern verwendet wird das Gros Sel für Gerichte wie Huhn oder Fisch in würziger Salzkruste. Des Weiteren für das Würzen von Suppen, Soßen, Salzkartoffeln etc . Für Salzmühlen ist es allerdings wegen der Feuchtigkeit weniger geeignet. Körnung 0,8-5 mm.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Gourmetsalz Sel de Gurande
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Herkunft & Qualität
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: nein
Inverkehrbringer: Vitanatur Naturwaren GmbH; Sangenweg 16, 64589 Stockstadt am Rhein, Deutschland
Name Inverkehrbringer: Vitanatur Naturwaren GmbH
Straße Inverkehrbringer: Sangenweg 16
PLZ Inverkehrbringer: 64589
Ort Inverkehrbringer: Stockstadt am Rhein
Land Inverkehrbringer: Deutschland
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsart: Tüte

Produkthinweise
alkoholfrei: ja
GTIN Stück: 4260062157012
Art. Nr: 106-1701
Allergiehinweise
Spuren möglich: Gluten, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja
nicht enthalten: Milch
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