Grobe Teewurst (Braunschweiger)
125g | Die besondere Qualität vom Bioland-Fleischermeister
Allgemeines
Allgemeines: Auf den Zusatz von Nitritpökelsalz, auf Phosphatzusätze und Geschmacksverstärker verzichten wir bei Buchheister aus Überzeugung.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: …. es ist wahr, dass die Kühe das Gras nicht rauchen, sondern fressen …..
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Im Kühlschrank bei max. + 7 °C lagern. Nach dem Öffnen alsbald verbrauchen.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Streichmettwurst
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Schweine*- und Rindfleisch*(75%); Schweinespeck*; Meersalz; Rote-Bete-Saft*; Gewürze* (Pfeffer*, Paprika*, Koriander*, Liebstöckel*); 5g Zucker*/Dextrose* pro kg; Buchenholzrauch
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1597 kJ / 381 kcal
Fett: 36g
davon gesättigte Fettsäuren: 11g
Kohlenhydrate: 1g
davon Zucker: 0,5g
Eiweiß: 14g
Salz: 2,5g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Die besondere Qualität vom Bioland-Fleischermeister
Herstellung: Im eigenen Handwerksbetrieb nach traditioneller Rezeptur hergestellt.
Sonstige Hinweise: Aufgrund der handwerklichen Herstellung sind Schwankungen im Bereich der Nährwertangaben von bis zu +/- 5 % möglich!
Süßung: nicht gesüßt
Salzart: Meersalz
Haltbarmachung: vakuumiert
Fleischart: Rind, Schwein
Wursthaut, Pelle: Kunststoffdarm
Wursthaut, Pelle: nicht zum Verzehr
Wursthaut verzehrbar: nein
Nitritpökelsalz: nein
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt: Bioland
Inverkehrbringer: Karl Buchheister GmbH, Kleine Seite 34, D-31174 Schellerten
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Wursthülle nicht essbar
Rechtlicher Hinweis Ergänzung: Schmeck gut - kann süchtig machen
Logistik
Verpackungsmaterial: PP, PE
Produkthinweise
ungesüßt: ja
Rohkostqualität: ja
GTIN Stück: 4047311186500
Art. Nr: 18650
Allergiehinweise
nicht enthalten: Gluten, Milch, Laktose, Glutamat
Spuren möglich: Sellerie, Senf
enthalten: Koriander, Pfeffer
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