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Hefeflocken auf Reisbasis

100g | Zur Bereicherung von Nahrungsmitteln, z.B. Suppen, Saucen

Allgemeines

Allgemeines: Anwendung in diversen Bereichen (z.B. Suppen, Saucen) zur Verbesserung des Geschmacks.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Zur Bereicherung von Nahrungsmitteln, z.B. Suppen, Saucen

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Reishefeautolysatflocken

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Zutaten: 65 % Hefe*, 29 % Reismehl*, Meersalz

Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1341 kJ / 320 kcal

Fett: 5,0g

davon gesättigte Fettsäuren: 1,4g

Kohlenhydrate: 29g

davon Zucker: 5,0g

Ballaststoffe: 17g

Eiweiß: 31g

Salz: 6,00g

Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: Vielseitig verwendbar, guter Geschmack, glutenfrei

Rezept, Zubereitung: Veganer Hefeschmelz: 3 EL Pflanzenmargarine 2 EL Mehl 150 ml Wasser 4 EL Hefeflocken 1/2 TL Salz & 1/2 TL Senf Frische Kräuter nach Belieben Die Margarine in einer Pfanne schmelzen, Mehl einrühren & etwas anrösten. Die Hälfte des Wassers unterrühren & gut verrühren bis ein dicker Brei entsteht und keine Klumpen mehr vorhanden sind. Jetzt das restliche Wasser dazugeben & aufkochen lassen. Die Hefeflocken hinzugeben & mit Salz, Senf & den Kräutern würzen.

Health-Claims: hoher proteingehalt, vitamin B1 & B2, glutenfrei

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern, Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen

Verarbeitungsweise: getrocknet

Palmfett, Palmöl: nein

Geschmack: leicht würzig

Geruch: leicht würzig

Konsistenz: Flocken

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: ja

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder

Verarbeitungsland: Deutschland

Verpackungsland: Deutschland

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-005

Inverkehrbringer: Govinda Natur GmbH, Joseph-Monier-Straße 12, D-67433 Neustadt an der Weinstraße

Logistik

Verpackungsart: Faltschachtel

Verpackungsmaterial: Papier, Pappe

Stücke in Packung: 1

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

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Produktdaten

pdf-Datenblatt

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: ja

vegetarisch: ja

GTIN Stück: 4038507010150

Art. Nr: 078

Allergiehinweise

zutreffend: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß LMIV enthalten, wenn nicht ausdrücklich erwähnt

nicht enthalten: Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Walnuss, Huhn, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Anis, Dill, Fenchel, Fruktose, Kakao, Karotte, Kerbel, Koriander, Kümmel, Liebstöckel, Mais, Petersilie, Pfeffer, Umbelliferae, Zimt, Purin, Salicylat, Vanillin

enthalten: Hefe

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