Allgemeines
Allgemeines: Osama, einen Käser aus Syrien, verschlug es in die Lüneburger Heide. Hier kann er in der Käserei des Bauckhofes seine, nach Halloumi-Art Rezepte verwirklichen. Nana-Minze ist eine tradtionelle Zutat, die dem Heide-Luni eine sommerliche Frische verleiht. 230g (Stückartikel)
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 2-5 °C lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: .Heide-Luni mit Nana-Minze Demeter SAISON
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: MILCH*, Nana-Minze* (1%), Lab, Salz
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1283 kJ / 309 kcal
Fett: 24,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 18,6g
Kohlenhydrate: 1,6g
davon Zucker: 1,5g
Eiweiß: 20,6g
Salz: 1,9g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Milchart: Kuh
Süßung: nicht gesüßt
Rohmilch: nein
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert
Homogenisiert: nein
Käsegruppe: Halbfester Schnittkäse
Fett i. Tr.: mindestens 45%
Fettgehaltsstufe: Vollfettstufe
Art der Reifung: nicht gereift
Labart: Kälberlab
Salz: 1,90%
Salzart: Steinsalz
Rinde verzehrbar: ja
Rinde: ohne Rinde
Haltbarmachung: vakuumiert
Geschmack: milchig, fein salzig
Geruch: milchig, nach Minze
Konsistenz: typisch
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Inverkehrbringer: Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsmaterial: Cellophan
Stücke in Packung: 1
Einheit der Einzelstücke: Stück
Bezeichnung der Einzelstücke: Stück
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
alkoholfrei: ja
GTIN Stück:
Art. Nr: 100469
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß
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