Kartoffelbrot
500g | Bio aus Leidenschaft
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Weizenbrot
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Wasser, WEIZENMEHL TYPE 550*, Kartoffeln*, Kartoffelflocken*, DINKELVOLLKORNMEHL* ², Meersalz, NATURABACK*, BIOHEFE*, DINKEL StartGut® Bio* (Dinkelschrot* ², Dinkelmehl* ², Wasser Meersalz, Lactobacillaceae). ²= (UR-WEIZEN)
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Soja
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Soja
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 836 kJ / 200 kcal
Fett: 0,71g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,11g
Kohlenhydrate: 41,6g
davon Zucker: 0,57g
Eiweiß: 6,01g
Salz: 1,18g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Salzart: Meersalz
Triebmittel: Hefe, Natursauerteig
Mahlgrad: Auszugsmehl
Geschmack: mild, feinerdig, harmonisch
Geruch: Krautig frisch, feines Säureprofil
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-005
Inverkehrbringer: Steinofen Bäcker GmbH, Maybachstr. 11, D-49479 Ibbenbüren
Logistik
Verpackungsart: Stück
Verpackungsmaterial: unverpackt
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
alkoholfrei: ja
GTIN Stück: 4032105003859
Art. Nr: 0385
Allergiehinweise
enthalten: Gluten, Soja, Dinkel, Weizen
Spuren möglich: Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sesam, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Cashewnuss, Haselnuss, Mandeln, Walnuss, Laktose
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
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