Kochschinken , im Aufschnitt Atmospack
100g | Im eigenen Saft gegart, zart und saftig
Allgemeines
Allgemeines: Als Brotbelag und für die feine Küche geeignet
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Als Brotbelag und für die feine Küche geeignet.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Im Kühlschrank lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Kochschinken
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Schweinefleisch*100%, Trinkwasser, Meersalz, Gewürze*,Gemüsesaft (rote Bete)Starterkulturen. Unter Schutzatmosphäre verpackt
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 538 kJ / 128 kcal
Fett: 5g
davon gesättigte Fettsäuren: 2g
Kohlenhydrate: 0,4g
davon Zucker: 0,2g
Eiweiß: 20g
Salz: 1g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Im eigenen Saft gegart
Verarbeitungshinweis: nach dem Öffnen zeitnah verbrauchen.
Süßung: Dextrose
Salzart: Meersalz
Haltbarmachung: Schutzatmosphäre
Fleischart: Schwein
Wursthaut, Pelle: keine
Nitritpökelsalz: nein
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Welcher Standard wird erfüllt: Naturland
Klimaschutz: EMAS
Inverkehrbringer: Bakenhus Biofleisch GmbH, Bakenhuser Esch 8, D-26197 Großenkneten
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: unter Schutzatmosphäre verpackt
Zusammensetzung des Schutzgases: CO² / N²
Rechtlicher Hinweis Ergänzung: unter Schutzatmosphäre verpackt.
Logistik
Verpackungsart: Stück
Verpackungsmaterial: PP
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Weblinks
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
koscher: nein
halal: nein
ungesüßt: nein
GTIN Stück: 4250018752026
Art. Nr: 5203
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Weizen, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Fruktose, Zimt, Glutamat
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
enthalten: Schwein
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