Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

Kräutergwandl

ca. 1,2kg |

Allgemeines

Allgemeines: Würziger, sehr leckerer kleiner Schnittkäselaib mit bunt gemischten Heublumen obendrauf. Geschmacklich perfekt aufeinander abgestimmt! Aus feiner Heumilch gekäst und sechs Wochen gereift.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 2-5 °C lagern

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Kräutergwandl

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Österreich (AT)

Zutaten

Zutaten: HeuMILCH*, Milchkulturen, mikrobielles Lab, Steinsalz, Blüten*-,Gewürzmischung*
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1586 kJ / 382 kcal

Fett: 30g

davon gesättigte Fettsäuren: 20,10g

Eiweiß: 28g

Salz: 1,5g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Milchart: Kuh

Rohmilch: nein

Wärmebehandlung: pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert

Homogenisiert: nein

Käsegruppe: Schnittkäse

Fett i. Tr.: mindestens 50%

Fettgehaltsstufe: Rahmstufe

Art der Reifung: rindengereift

Reifezeit Zahl: 6

Reifezeit Einheit: Woche(n)

Labart: mikrobielles Lab

Salz: 1,50%

Salzart: Steinsalz

Rinde verzehrbar: ja

Rinde: Naturrinde, essbar

Geschmack: mild, feines Blütengewürzaroma, im Hintergrund der Rotkulturgeschmack

Geruch: mild, feiner Rotkultur-, mit Heublumengewürzgeruch

Konsistenz: geschmeidig

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Österreich

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Österreichische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: AT-BIO-301

Welcher Standard wird erfüllt: Bio Austria

Weitere Qualitätskriterien und Labels: ABG (Austria Bio Garantie)

Inverkehrbringer: Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Logistik

Verpackungsmaterial: Kunststoff

Einheit der Einzelstücke: Kilogramm

Bezeichnung der Einzelstücke: Laib

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

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Produktdaten

pdf-Datenblatt

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: nein

vegetarisch: ja

GTIN Stück:

Art. Nr: 114741

Allergiehinweise

enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß

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