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Leindotteröl nativ

0,25l | Köstlicher Lieferant von Omega-3-Fettsäuren.

Allgemeines

Allgemeines: Die Saat für unser BIO & FAIR Leindotteröl stammt von 3 französischen Kooperativen aus den Regionen Poitou-Charentes, Burgund und Normandie, die zu 100 % Bio sind. Leindotter ist ein Kreuzblütengewächs und gehört somit einer anderen Pflanzenfamilie als Lein an. Seinen Namen erhielt er vermutlich dadurch, dass er oft auf Leinäckern wächst und lange als Unkraut galt, bevor er in den letzten Jahren eine Renaissance erlebt hat. Das Öl besticht durch seinen hohen Gehalt an Alpha-Linolensäure.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Das goldgelbe Öl ist bekannt für seinen angenehmen Geschmack, der an frisches Gemüse erinnert. Es eignet sich hervorragend für Salate und Rohkost sowie zum Verfeinern von gekochtem Gemüse, Getreideprodukten und Vinaigrettes.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Leindotteröl nativ

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Frankreich (FR)

Zutaten

Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 ml

Energie kJ / kcal: 3404 kJ / 828 kcal

Fett: 92g

davon gesättigte Fettsäuren: 9,2g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 33g

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 50g

Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse

Vitamine & Mineralien

Omega-3-Fettsäuren: 32mg

Vitamin E: 17mg

Eisen: 7mg

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: BIO & FAIR Produkt Detaillierte Informationen zum Projekt auf www.bioplanete.com

Rezept, Zubereitung: Vegane Mayonnaise Zutaten für 250 g: - 100 ml Sojamilch (natur) - 1/2 TL Gemüsebrühpulver - Salz & Pfeffer nach Belieben - 2 TL Zitronensaft - 1–2 TL mittelscharfer Senf - 125 ml BIO PLANÈTE Leindotteröl Alle Zutaten außer Salz und Pfeffer in ein hohes Gefäß geben und mit einem Stabmixer 4–5 Minuten auf höchster Stufe durchmixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Abschließend mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen. Tipp: Verwenden Sie statt Zitronensaft den Sud von sauren Gurken. Weitere Rezepte unter www.bioplanete.com

Zubereitung: Nicht erhitzen.

Packungsart: Standardgröße

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: ja

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Frankreich, Diverse Länder

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Französische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: FR-BIO-01

Weitere Qualitätskriterien und Labels: the vegan society

Inverkehrbringer: BIO PLANÈTE Ölmühle Moog SAS; Route de Limoux, 11150 Bram, Frankreich

Name Inverkehrbringer: BIO PLANÈTE Ölmühle Moog SAS

Straße Inverkehrbringer: Route de Limoux

PLZ Inverkehrbringer: 11150

Ort Inverkehrbringer: Bram

Land Inverkehrbringer: Frankreich

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Verzehrsempfehlung: Nicht erhitzen/ kalte Küche

Logistik

Verpackungsart: Flasche

Verpackungsmaterial: Glas

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

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Produktdaten

pdf-Datenblatt

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: ja

vegetarisch: ja

Rohkostqualität: ja

GTIN Stück: 3445020207904

Art. Nr: 01020617190

Allergiehinweise

Spuren möglich: Erdnuss, Schalenfrüchte, Sesam, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Walnuss

nicht enthalten: Soja, Weizen, Kuhmilcheiweiß, Laktose

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