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MANI Grüne Oliven in Lake, mit Stein, bio

2kg | Von Herzen sozial.
Aus Überzeugung ökologisch.

Allgemeines

Allgemeines: Rohstoff-Spezifikationen: Grüne Oliven, mit Stein, selektierte Mittelgrößen, mit einer kompakten Struktur, milder Geschmack, grüne Farbe, fruchtig. In Übereinstimmung mit der EU- Verordnung 834/2007 über die Produktion biologischer Produkte. Bedingungen zur Pasteurisierung: Es gibt keine Wärmebehandlung. Spezifikationen zum fertigen Produkt: - Sensorische Parameter: Feste Oliven, typisch fruchtiger Geschmack von Grünen Oliven, mit leichter Essig- und Salznote. - Physikalisch-chemische Parameter: Salzgehalt im Endprodukt: 6 ± 1%, PH <4,2 mit dem Zusatz von Essig. - Mikrobiologische Daten: Insgesamt coliforme Keime in 1g (<10) Enterobakterien in 1g (<10) Escherichia coli in 1g (<10) Clostridium perfringens in 1g (<10) Staphylococcous aureus in 1g (<10) Listeria monocytogenes (nicht vorhanden) Salmonella spp. in 25g (nicht vorhanden) Diese erlesenen Kalamata Bio Oliven werden auf traditionelle Art zubereitet und in frisches, mild fruchtiges Bio Olivenöl nativ extra eingelegt. Die berühmte Kalamata Olive zeichnet sich durch ihren milden, saftigen Geschmack aus. Ihr typisches, fruchtiges Aroma ist so einzigartig, dass es blind erschmeckt werden kann. Eine wahre Köstlichkeit, pur als Vorspeise, in Salaten und auch in der warmen Küche. Mani Bläuel Oliven werden schonend geerntet und auf natürliche Weise, ohne die Zugabe von Konservierungsstoffen, entbittert.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Als Vorspeise, in Salaten und in der warmen Küche.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von vier Wochen verzehren.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: MANI Grüne Oliven in Lake, mit Stein, bio, 2 kg Beutel

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Griechenland (GR)

Zutaten

Zutaten: Grüne Oliven*, Wasser, Meersalz, Säuerungsmittel: Milchsäure *aus biologischem Anbau

Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Nährwertbezug: auf zubereitetes Produkt

Energie kJ / kcal: 582 kJ / 139 kcal

Fett: 13g

davon gesättigte Fettsäuren: 2,1g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 9,5g

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1,4g

Kohlenhydrate: 2g

Ballaststoffe: 4g

Eiweiß: 1,5g

Salz: 3,4g

Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: Fermentiert

Verarbeitungshinweis: Fermentiert

Herstellung: Auf traditionelle Art zubereitet.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern

Süßung: nicht gesüßt

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Griechenland, Kalamata

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo, Bio-Siegel

Länderzusatz des EU-Logos: Griechische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: GR-BIO-03

Weitere Qualitätskriterien und Labels: vegan - Europ. Vegetarian Union

Inverkehrbringer: Bläuel Greek Organic Products, Pyrgos, West-Mani, GR-24024 Messinia

Name Inverkehrbringer: Bläuel Greek Organic Products

Straße Inverkehrbringer: Pyrgos, West-Mani

PLZ Inverkehrbringer: GR-24033

Ort Inverkehrbringer: Messinia

Land Inverkehrbringer: Griechenland

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Logistik

Verpackungsart: Beutel

Abtropfgewicht: 2kg

Verpackungsmaterial: PP, PE

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

Pfandartikel Stück: kein Pfand

MANI Grüne Oliven in Lake, mit Stein, bio

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Produktdaten

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: ja

vegetarisch: ja

ungesüßt: ja

Rohkostqualität: ja

GTIN Stück: 5202423163170

Art. Nr: 16317

Allergiehinweise

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

nicht enthalten: Haselnuss, Huhn, Rind, Schwein, Koriander, Mais, Umbelliferae, Zimt, Hefe, Vanillin

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