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MANI Grüne Oliven in Olivenöl, bio

4,7kg | Von Herzen sozial. Aus Überzeugung ökologisch.

Allgemeines

Allgemeines: Rohstoff-Spezifikationen: Grüne Oliven, selektierte Mittelgrößen, mit einer kompakten Struktur, milder Geschmack, grüne Farbe, fruchtig in extra nativem Olivenöl. In Übereinstimmung mit der EU- Verordnung 834/2007 über die Produktion biologischer Produkte. Bedingungen zur Pasteurisierung: Es gibt keine Wärmebehandlung. Spezifikationen zum fertigen Produkt: - Sensorische Parameter: Feste Oliven, typisch fruchtiger Geschmack von reifen Kalamata Oliven, mit leichter Essig- und Salznote. - Physikalisch-chemische Parameter: Salzgehalt im Endprodukt: 6 ± 1%, PH <4,2 mit dem Zusatz von Essig. - Mikrobiologische Daten: Insgesamt coliforme Keime in 1g (<10) Enterobakterien in 1g (<10) Escherichia coli in 1g (<10) Clostridium perfringens in 1g (<10) Staphylococcous aureus in 1g (<10) Listeria monocytogenes (nicht vorhanden) Salmonella spp. in 25g (nicht vorhanden) Diese erlesenen Kalamata Bio Oliven werden auf traditionelle Art zubereitet und in frisches, mild fruchtiges Bio Olivenöl nativ extra eingelegt. Die berühmte Kalamata Olive zeichnet sich durch ihren milden, saftigen Geschmack aus. Ihr typisches, fruchtiges Aroma ist so einzigartig, dass es blind erschmeckt werden kann. Eine wahre Köstlichkeit, pur als Vorspeise, in Salaten und auch in der warmen Küche. Mani Bläuel Oliven werden schonend geerntet und auf natürliche Weise, ohne die Zugabe von Konservierungsstoffen, entbittert.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Als Vorspeise, in Salaten und in der warmen Küche.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Kühl und lichtgeschützt lagern.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: MANI Grüne Oliven in Olivenöl, bio, 4,7 kg Kan

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Griechenland (GR)

Zutaten

Zutaten: Grüne Oliven* (63%), natives Olivenöl extra* (36%), Meersalz, Zitrone*, Oregano*, Milchsäure

Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Nährwertbezug: auf zubereitetes Produkt

Energie kJ / kcal: 1729 kJ / 413 kcal

Fett: 44,1g

davon gesättigte Fettsäuren: 6,7g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 34g

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3,4g

Kohlenhydrate: 1,3g

Ballaststoffe: 2,6g

Eiweiß: 1g

Salz: 2,2g

Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: Fermentiert

Herstellung: Auf traditionelle Art zubereitet.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern

Süßung: nicht gesüßt

Verarbeitungsweise: mit Stein / Kern

Geschmack: würzig

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Griechenland, Kalamata

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Griechische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: GR-BIO-03

Weitere Qualitätskriterien und Labels: vegan - Europ. Vegetarian Union

Inverkehrbringer: Bläuel Greek Organic Products; Pyrgos, West-Mani, GR-24024 Messinia, Griechenland

Name Inverkehrbringer: Bläuel Greek Organic Products

Straße Inverkehrbringer: Pyrgos, West-Mani

PLZ Inverkehrbringer: GR-24027

Ort Inverkehrbringer: Messinia

Land Inverkehrbringer: Griechenland

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Logistik

Verpackungsart: Kanister

Verpackungsmaterial: Weißblech

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

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Produktdaten

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: ja

vegetarisch: ja

ungesüßt: ja

Rohkostqualität: ja

GTIN Stück: 5202423101462

Art. Nr: 12316

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