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Mortadella

ca. 3,5kg |

Allgemeines

Allgemeines: Ein halbes Stück mit ca. 3,5kg. Die Mortadella hat einen zarten Duft und einen milden, feinen Geschmack.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 2-5 °C lagern

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Mortadella

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Italien (IT)

Zutaten

Zutaten: Schweinefleisch*, Meersalz, natürliche Aromastoffe, Dextrose*, Gewürze*, Knoblauch*,Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure

Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1134 kJ / 273 kcal

Fett: 22g

davon gesättigte Fettsäuren: 8,6g

Kohlenhydrate: 3,1g

davon Zucker: 0,5g

Eiweiß: 16g

Salz: 2,10g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Süßung: Dextrose

Salzart: Meersalz

Haltbarmachung: vakuumiert

Fleischart: Schwein

Wursthaut, Pelle: nicht essbare Hülle

Wursthaut verzehrbar: nein

Nitritpökelsalz: nein

Geschmack: aromatisch

Geruch: aromatisch, leicht würzig

Konsistenz: fest

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Italien

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Italienische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-009

Welcher Standard wird erfüllt: C.C.P.B.

Weitere Qualitätskriterien und Labels: CCPB (Cosmos Organic)

Inverkehrbringer: Jürgen Würth Lebensmittelgroßhandel e.K., Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Natürliche Aromen

Logistik

Verpackungsmaterial: Kunststoff

Einheit der Einzelstücke: Kilogramm

Bezeichnung der Einzelstücke: Stück

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

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Produktdaten

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: nein

vegetarisch: nein

GTIN Stück:

Art. Nr: 300616

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