Nackthafer, Demeter (vom Lämmerhof)
1kg | Nackthafer, Demeter (vom Lämmerhof)
Allgemeines
Allgemeines: Der Nackthafer verhält sich im Anbau wie Hafer. Der Unterschied liegt im nicht-angewachsenen Spelz, daher muss er nicht geschält werden. Der Nackthafer ist sehr aufwändig zu reinigen, da einige Spelzen (ca. 20%) doch angewachsen sind und das Korn einen Bart hat, der Staub produziert.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Nackthafer wird gerne als Keimgetreide und für Frischkornbrei verwendet. Nackthafer schmeckt kräftig und leicht bitter. Die Kerne sind voll keimfähig, solange sie nicht gedarrt wurden.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Die Ware ist kühl und trocken zu lagern.
Die Lagerung erfolgt geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Nackthafer
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten:
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Zutatenlegende nach Branchenstandard: **aus biodynamischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Portionsgröße: 60
Energie kJ / kcal: 1468 kJ / 351 kcal
Fett: 7,1g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,4g
Kohlenhydrate: 56g
davon Zucker: 1,1g
Eiweiß: 11g
Salz: 0,02g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Mehrwerte dieses Produktes:
Mitglied in einem Öko Verband
Regional ist 1. Wahl
Artenschutz
Mehr zum Produkt:
http://www.mienleevsten.bio/nackthafer-aus-dem-naturpark/
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Süßung: nicht gesüßt
Getreidesorten: Hafer
Packungsart: Standardgröße
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Inverkehrbringer: C.F. Grell Nachf. Naturkost GmbH & Co. KG, Boschstraße 3, D-24568 Kaltenkirchen
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsart: Beutel
Verpackungsmaterial: PE
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 4012794244405
Art. Nr: 24440
Allergiehinweise
Spuren möglich: Erdnuss, Schalenfrüchte, Sesam, Soja, Dinkel, Gerste, Kamut, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Walnuss
enthalten: Gluten, Hafer
