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Palmöl rot

250ml |

Allgemeines

Allgemeines: Dieses reine Speiseöl wird aus dem vollreifen Fruchtfleisch der Ölpalme schonend gewonnen. So bleiben wertvolle Inhaltsstoffe und der sortentypische Geschmack besonders gut erhalten. Rotes Palmöl ist hitzestabil und ideal für die afrikanische und asiatische Küche.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Zum Braten, Dünsten und als Brotaufstrich.

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Zutaten: Palmöl rot nativ* *aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 3700 kJ / 900 kcal

Fett: 100g

davon gesättigte Fettsäuren: 49,6g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 38,8g

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 11,6g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Herstellung: Rotes Palmöl wird durch einfaches Kochen aus dem Fruchtfleisch (Mesocarp) der Palmfrucht (Elaeis guineensis) gewonnen. Im Gegensatz zu weißem Palmkernöl besitzt es eine natürliche, rubinrote Färbung, die durch den außergewöhnlichen Gehalt an Carotinoiden hervorgerufen wird. Um seine wertgebenden Inhaltsstoffe bestmöglich zu erhalten, wird natives rotes Palmöl weder gebleicht, desodoriert noch raffiniert oder mit Lösungsmitteln extrahiert. Rotes Palmöl ist aufgrund seiner Fettsäurezusammensetzung sehr hitzebeständig und lange Zeit haltbar. Zudem ist es eine der besten Quellen für Carotinoide, die vom Körper in Vitamin A umgewandelt werden. Außer zum Sehen benötigt der Körper Vitamin A für das Zellwachstum, für die Funktion der Schleimhäute und fürs Immunsystem. Vitamin A und vor allem die Carotinoide wirken zudem als Antioxidantien, das heisst, sie können schädliche Stoffe (freie Radikale) im Körper neutralisieren. Darüber hinaus enthält rotes Palmöl alle acht bekannten Vitamin-E-Varianten (Tocopherole und Tocotrienole). Im synergistischen Zusammenspiel ihrer natürlichen Mischung im roten Palmöl wirken sie am Besten.

Süßung: nicht gesüßt

Palmfett, Palmöl: ja

Geschmack: arteigen

Geruch: arteigen

Konsistenz: fest (bei Raumtemperatur)

Herkunft & Qualität

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Ecuador

Verpackungsland: Deutschland

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039

Inverkehrbringer: Ölmühle Solling GmbH; Höxtersche Str. 3, 37691 Boffzen, Deutschland

Name Inverkehrbringer: Ölmühle Solling GmbH

Straße Inverkehrbringer: Höxtersche Str. 3

PLZ Inverkehrbringer: 37691

Ort Inverkehrbringer: Boffzen

Land Inverkehrbringer: Deutschland

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Logistik

Verpackungsart: Schraubglas

Verpackungsmaterial: Glas

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Produktdaten

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: ja

vegetarisch: ja

GTIN Stück: 4031192122214

Art. Nr: 12221

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Cashewnuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Huhn, Laktose, Rind, Schwein, Fruktose, Kakao, Mais, Glutamat, Hefe, Purin, Salicylat

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