Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

Parmigiano Reggiano 36 Monate gereift 1/8 Laib

4,5kg | Parmigiano Reggiano 36 Monate gereift 1/8 Laib

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Für die Krönung Ihrer Pastagerichte, Risottos und Aufläufe, für Pizzen und Salate, auf Suppen oder auf der Käseplatte - der Parmesan ist König.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Berg-Parmesan

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Italien (IT)

Zutaten

Zutaten: ROHMILCH (teilentrahmt)*, Salz, tierisches Lab.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1633 kJ / 392 kcal

Fett: 28g

davon gesättigte Fettsäuren: 19g

Eiweiß: 33g

Salz: 1,6g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Region: Parmigiano Reggiano

Rezept, Zubereitung: Für die Krönung Ihrer Pastagerichte, Risottos und Aufläufe, für Pizzen und Salate, auf Suppen oder auf der Käseplatte - der Parmesan ist König.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen gekühlt lagern

Milchart: Kuh

Rohmilch: nein

Wärmebehandlung: pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert

Homogenisiert: nein

Käsegruppe: Hartkäse

Fett i. Tr.: mindestens 32%

Produzent: Santa Rita Bio Caseificio

Fettgehaltsstufe: Dreiviertelfettstufe

Art der Reifung: rindengereift

Reifezeit Text: 24 Monate

Reifezeit Zahl: 36

Reifezeit Einheit: Monat(e)

Labart: Kälberlab

Salz: 1,6%

Salzart: Siedesalz

Rinde verzehrbar: ja

Rinde: Naturrinde, essbar

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Italien

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Italienische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-006

Weitere Qualitätskriterien und Labels: ICEA

Inverkehrbringer: Caseificio Santa Rita BioSocietà Agricola a R. L.; Via Pompeano 2290 - loc.Pompeano, 41028 Serramazzoni, Italien

Name Inverkehrbringer: Eco-Plus Handels- und Service GmbH

Straße Inverkehrbringer: Untere Hauptstr.33

PLZ Inverkehrbringer: 85354

Ort Inverkehrbringer: Freising

Land Inverkehrbringer: Deutschland

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Logistik

Verpackungsart: Stück

Verpackungsmaterial: Kunststoff

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

Parmigiano Reggiano 36 Monate gereift 1/8 Laib

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Produktdaten

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: nein

vegetarisch: nein

alkoholfrei: ja

ungesüßt: ja

GTIN Stück: 4260396930091

Art. Nr: 40137

Allergiehinweise

nicht enthalten: Gluten, Laktose

enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

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