Allgemeines
Allgemeines: Unsere edlen Speisepilze stammen aus ökologischer Erzeugung oder aus zertifizierter ökologischer Wildsammlung (Wildsammlung da keine Pilzzucht möglich ist).
Sie werden ohne Konservierungsstoffe schonend luftgetrocknet und zeichnen sich durch ihren Pilz typischen Wohlgeschmack aus.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Als Zutat für Pfifferling Gerichte für 2-4 Portionen.
20g entsprechen ca. 500g frischen Pfifferlingen.
Pfifferlinge entfalten ihr würziges Aroma in Saucen, Suppen, Risotto und gebraten als Beilage. Sie lassen sich mit vielerlei Gemüse kombinieren und sind ein leckerer Gaumenschmaus!
Zubereitung:
5-10 Minuten in Wasser oder Brühe kochen oder 10 Minuten in heißem Wasser einweichen und mit Öl oder Butter anbraten.
Unsere Empfehlung:
Pfifferling Zitronen Sahne Sauce schmeckt zu Nudeln, Kartoffeln und Reis. Butter, Salz und Pfeffer erwärmen, die eingeweichten Pilze (10g) mit einer zerkleinerten Lauchzwiebel dazu geben, 10 Min. anbraten, ca. 300ml Sahne hinzufügen, 10 Min. köcheln lassen, vom Herd nehmen und Saft einer Zitrone hinzugeben. Guten Appetit!
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Kühl, Dunkel und Trocken lagern.
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Pfifferlinge**, aus zertifiziert ökologischer Wildsammlung**.
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 500 kJ / 120 kcal
Fett: 5g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,3g
Kohlenhydrate: 2g
davon Zucker: 0,7g
Ballaststoffe: 57g
Eiweiß: 17g
Salz: 0,01g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen, Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen, Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen
Verarbeitungsweise: getrocknet
Herkunft & Qualität
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Inverkehrbringer: Troki Manufaktur, Am Rain 8, D-79875 Dachsberg
Logistik
Verpackungsart: Beutel
Verpackungsmaterial: OPP
Einheit der Einzelstücke: Gramm
Bezeichnung der Einzelstücke: Beutel
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
alkoholfrei: ja
ungesüßt: ja
Rohkostqualität: ja
GTIN Stück: 4260252580811
Art. Nr: 580811
Allergiehinweise
Spuren möglich: Gluten, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf
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