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gekühlte Lebensmittel Backwaren frisch Brot Vollkorn Roggenbrot sortenrein

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Biozertifizierung
Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Backwaren frisch Brot Vollkorn Roggenbrot sortenrein

Roggenbrot

1000g | Bio aus Leidenschaft
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Roggenbrot
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: ROGGENVOLLKORNMEHL*, Wasser, ROGGENSCHROT*, Meersalz, ROGGENFLOCKEN*, ROGGEN StartGut® Bio* (ROGGENschrot*, Wasser, ROGGENmehl*, Trockenglucose*, Lactobacillaceae), GERSTENMALZMEHL*
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 761 kJ / 182 kcal
Fett: 1,05g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,15g
Kohlenhydrate: 36,9g
davon Zucker: 0,63g
Eiweiß: 5,56g
Salz: 1,34g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Salzart: Meersalz
Triebmittel: Natursauerteig
Mahlgrad: Vollkorn
Geschmack: feinfruchtig, zurückhaltend, zitronig-holzig-strauchig, kräftiger, würziger Nachhall
Geruch: intensiv rindig, beerig, nussig-würzig, strauchig
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-005
Inverkehrbringer: Steinofen Bäcker GmbH, Maybachstr. 11, D-49479 Ibbenbüren
Logistik
Verpackungsart: Stück
Verpackungsmaterial: unverpackt
Roggenbrot
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Produktdaten
pdf-Datenblatt
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Produktbild
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Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
alkoholfrei: ja
GTIN Stück: 4032105000506
Art. Nr: 0050
Allergiehinweise
enthalten: Gluten, Roggen
Spuren möglich: Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sesam, Soja, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Mandeln, Walnuss, Laktose
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nicht enthalten: Hefe


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