Allgemeines
Allgemeines: Auf den Zusatz von Nitritpökelsalz, auf Phosphatzusätze und Geschmacksverstärker verzichten wir bei Buchheister aus Überzeugung.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Die Buchheister Bratwürste schmecken Dir vorzüglich vom Grill oder aus der Pfanne zu Salaten, Kartoffelbrei oder einfach mit Brot.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Im Kühlschrank bei max. + 7 °C lagern. Nach dem Öffnen alsbald verbrauchen.
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: 90% Schweinefleisch*; Trinkwasser; Meersalz; Gewürze* (Ingwer*, Majoran*, Nelke*, Koriander*, Kümmel*, Petersilie*, Liebstöckel*, SENF*, Pfeffer*); Dextrose*; Stabilisator: Natriumcitrat; Schafsaitling
enthält folgende allergene Zutaten: Senf
enthält folgende allergene Zutaten: Senf
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1041 kJ / 249 kcal
Fett: 21g
davon gesättigte Fettsäuren: 8,4g
Kohlenhydrate: 0,5g
davon Zucker: 0,5g
Eiweiß: 15g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Salz: 1,6g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Die besondere Qualität vom Bioland-Fleischermeister
Herstellung: Im eigenen Handwerksbetrieb nach traditioneller Rezeptur hergestellt.
Sonstige Hinweise: Aufgrund der handwerklichen Herstellung sind Schwankungen im Bereich der Nährwertangaben von bis zu +/- 5 % möglich!
Süßung: nicht gesüßt
Salzart: Meersalz
Haltbarmachung: Schutzatmosphäre
Fleischart: Schwein
Wursthaut, Pelle: Schafsaitling
Wursthaut, Pelle: Naturdarm, Saitling
Wursthaut verzehrbar: ja
Nitritpökelsalz: nein
Geschmack: Fleischig, leicht würzig, nach Kräutern
Geruch: Fleischig, leicht würzig, nach Kräutern
Konsistenz: Elastisch
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt: Bioland
Klimaschutz: 30% Gesamtstrom durch eigene PV-Anlage
Inverkehrbringer: Karl Buchheister GmbH, Kleine Seite 34, D-31174 Schellerten
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: unter Schutzatmosphäre verpackt
Rechtlicher Hinweis Ergänzung: Schmeck gut - kann süchtig machen
Produkthinweise
ungesüßt: ja
GTIN Stück: 4047311167103
Art. Nr: 16710
Allergiehinweise
nicht enthalten: Gluten, Milch, Laktose, Glutamat
Spuren möglich: Sellerie
enthalten: Senf, Koriander, Pfeffer
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