Salami Ettore
ca. 0,85kg |
Allgemeines
Allgemeines: Italienische Salami nach alter Rezeptur, kleiner Durchmesser, in kompaktem Naturdarm, der den besonderen Reifungsprozess dieser Salami unterstützt. Die Salami überzeugt durch eine feine, angenehm mürbe Textur, ihr zartes nussiges Aroma und die dezente, sehr harmonische Würzung. Sollte am Besten mit dem Messer in Scheiben von ca. 3 -4 mm geschnitten werden, so entfaltet sich das Aroma am Besten!
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 2-5 °C lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Salami Ettore
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Italien (IT)
Zutaten
Zutaten: Schweinefleisch*, Meersalz, Rohrzucker*, Gewürze*
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1403 kJ / 337 kcal
Fett: 25g
davon gesättigte Fettsäuren: 12g
Kohlenhydrate: 0,9g
Eiweiß: 28g
Salz: 2,03g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Süßung: Rohrzucker
Salzart: Meersalz
Fleischart: Schwein
Wursthaut, Pelle: Naturdarm
Nitritpökelsalz: nein
Geschmack: harmonisch, feine Würze
Geruch: leicht nussig
Konsistenz: mittelgrob
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-009
Welcher Standard wird erfüllt: C.C.P.B.
Inverkehrbringer: Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsmaterial: PE
Stücke in Packung: 1
Einheit der Einzelstücke: Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke: Stange
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
koscher: nein
halal: nein
GTIN Stück:
Art. Nr: 300777
Allergiehinweise
enthalten: Schwein
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