Produktübersicht haltbare Lebensmittel Speiseöle, Fette Sesamöl

Sesam-Öl Bio geröstet, kaltgepresst

0,25l | für die asiatische küche

Allgemeines

Allgemeines: Unser Bio Sesamöl geröstet zeichnet sich durch seinen nussig-aromatischen Geschmack und seine goldgelbe Farbe aus. Direkt vor dem Pressen wird der Sesam schonend geröstet, sodass sich das vollmundige Aroma entwickeln kann. Anschließend wird er kaltgepresst, um eine bestmögliche Qualität des Öls zu erhalten. Durch das Rösten der Sesamsaaten hat dieses Öl einen wesentlich intensiveren Geschmack als natives Sesamöl.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Geröstetes Sesamöl ist ein Muss in der asiatischen Küche, mit nur wenigen Tropfen Sesamöl geben Sie den Speisen eine besonders nussig-aromatische Note. Es ist ideal zum Braten, im Wok, in der kalten Küche, zum Backen und für die Zubereitung von orientalischen Gerichten. Unser Tipp: Tofu im gerösteten Sesamöl marinieren und mit Gemüse im Wok scharf anbraten

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Raumtemperatur, idealerweise unter 25 °C und trocken. Bei kühler Lagerung können Trübungen durch Fettbegleitstoffe auftreten, kein Qualitätsmangel

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Sesam-Öl Bio geröstet

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Zutaten: reines Sesamöl*
enthält folgende allergene Zutaten: Sesam

Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 3700 kJ / 900 kcal

Fett: 100g

davon gesättigte Fettsäuren: 13g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 42g

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 45g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: Wegen seines hohen Gehaltes an Sesamol und Sesamolin ist es besonders haltbar. Sesamöl zeichnet sich durch ein ausgewogenes Verhältnis von einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren aus.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern

Geschmack: nach geröstetem Sesam

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: ja

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder

Verarbeitungsland: Deutschland

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-013

Inverkehrbringer: Fauser Vitaquellwerk KG, Pinneberger Chaussee 60, D-22523 Hamburg-Eidelstedt

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Logistik

Verpackungsart: Flasche

Verpackungsmaterial: Glas

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Produktdaten

pdf-Datenblatt

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: ja

vegetarisch: ja

ungesüßt: ja

GTIN Stück: 4003247103929

Art. Nr: 10392

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Soja, Weichtier, Hefe

enthalten: Sesam

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

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