Shortbread Bites
150g | Shortbread Bites
Allgemeines
Allgemeines: Dinkel-Buttergebäck nach klassischer Rezeptur in demeter-Qualität
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Demeter Shortbread Bites
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: DINKELMEHL (53%)**, BUTTER**
(27%), Rübenzucker**, Meersalz,
Backtriebmittel: Natriumcarbonate
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Milch
Zutatenlegende nach Branchenstandard: **aus biodynamischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Nährwertbezug: auf zubereitetes Produkt
Energie kJ / kcal: 1935 kJ / 462 kcal
Fett: 23g
davon gesättigte Fettsäuren: 15g
Kohlenhydrate: 56g
davon Zucker: 20g
Ballaststoffe: 2,0g
Eiweiß: 6,8g
Salz: 0,75g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: - 100% BIO
- gebacken im Taunus
- mit Dinkel aus Deutschland
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Sonstige Hinweise: Mikrobiologische Richtwerte gemäß DGHM
Aerobe mesophile Koloniezahl in KBE/g 1'000'000
Enterobacteriaceae in KBE/g 500
Escherichia coli in KBE/g 10
Koagulase-positive Staphylokokken in KBE/g 100
Präsumtive Bacillus cereus in KBE/g 100
Sulfitreduzierende Clostridien in KBE/g 100
Salmonella in KBE/25g n.n.
Listeria monocytogenes in KBE/g 100
KBE = Koloniebildende Einheit
Süßung: Rübenzucker
Triebmittel: Natriumhydrogencarbonat
Getreidesorten: Dinkel
Geschmack: süß,buttrig,leicht salzig
Geruch: Röstaroma,nach Butter
Konsistenz: mürbe
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Inverkehrbringer: Biback Sommer GmbH & Co. KG, Rudolf-Diesel-Straße 5, D-61267 Neu-Anspach
Logistik
Verpackungsart: Faltschachtel
Verpackungsmaterial: PP, Papier
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Weblinks
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: ja
alkoholfrei: ja
ungesüßt: nein
GTIN Stück: 4056114005277
Art. Nr: 500589
Allergiehinweise
enthalten: Gluten, Milch, Dinkel, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Fruktose
Spuren möglich: Schalenfrüchte, Sesam
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