Diese Website nutzt Cookies, um bestmögliche Funktionalität bieten zu können. Für weitere Informationen klicken Sie hier.

haltbare Lebensmittel Süßungsmittel, Backzutaten, Fermente Verdickungsmittel, Geliermittel Speisestärke

Die zentrale Datenbank für
Bioprodukte und nachhaltige Erzeugnisse
Marke
Warengruppe
Allergene & Diäthinweise
Biozertifizierung
Produktübersicht haltbare Lebensmittel Süßungsmittel, Backzutaten, Fermente Verdickungsmittel, Geliermittel Speisestärke

Speisestärke

250g | Unsere Speisestärke besteht zu 100% aus Mais und eignet sich optimal zum Binden von Flüssigkeiten und zum Backen von feinen Backwaren.
EU Bio-Logo
Allgemeines
Allgemeines: Unsere Speisestärke besteht zu 100% aus Mais und eignet sich optimal zum Binden von Flüssigkeiten. Bei Gebäck sorgt sie für eine lockere Kosistenz und eine feine Optik. In der Feinbäckerei ist Speisestärke die exquisite Zutat für besonders mürbe und zarte Gebäcke wie Vanillekipferl, Schwarz-Weiß-Gebäck oder Spritzgebäck. Nur so erhalten die kleinen Backkunstwerke ihr feines Mundgefühl. Speisestärke kann aber auch noch mehr und lässt sich vielfältig in der Küche einsetzen. So ist sie ein idealer Soßen- und Suppenbinder oder als Geheimzutat für knuspriges Ofengemüse. Wissenswertes: Bonbons oder Gummibärchen werden zur Formgebung in ein „Stärkebett“ gegossen.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Speisestärke
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Maisstärke*
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1484 kJ / 348 kcal
Fett: <0,5g
davon gesättigte Fettsäuren: <0,1g
Kohlenhydrate: 87,0g
davon Zucker: <0,5g
Ballaststoffe: <0,5g
Eiweiß: <0,5g
Salz: 0,01g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Getreidesorten: Mais
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Europäische Union
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Inverkehrbringer: Sonnentracht GmbH; Auf dem Dreieck 1, 28197 Bremen, Deutschland
Name Inverkehrbringer: Sonnentracht GmbH
Straße Inverkehrbringer: Auf dem Dreieck 1
PLZ Inverkehrbringer: 28197
Ort Inverkehrbringer: Bremen
Land Inverkehrbringer: Deutschland
Logistik
Verpackungsart: Schachtel
Speisestärke
Download
Produktdaten
pdf-Datenblatt
Excel XML JSON BNN
Produktbild
thumb medium normal groß
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 4260096395848
Art. Nr: 101031
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Laktose
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
enthalten: Mais


Ähnliche Produkte

Zuletzt angesehene Produkte

Login / Anmeldung
Impressum
Logout
x