Tannenhonig ist ein Honigtau-Honig von Abies alba.
Er hat eine tiefbraune, grünlich schimmernde Farbe und ein würzig, harziges Aroma.
Seine Konsistenz ist zähflüssig; aufgrund seines hohen Fructosegehaltes bleibt er lange flüssig.
Deutscher Imkerbund e.V.
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