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VeggieMix Goldnuggets Bio

180g | Fertigmischung für vegane Nuggets aus Weizenbasis

Allgemeines

Allgemeines: Bauckhof ist einer der ältesten Demeter-Höfe Deutschlands, was uns als Naturkosthersteller zu einem echten Pionier macht. Unsere Leidenschaft: Mit Herz, Hand und Verstand leckere, gesunde Demeter- und Bio-Lebensmittel aus Tradition herzustellen.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Bitte kühl und trocken lagern.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Fertigmischung für vegane Nuggets auf Weizenbasis

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Zutaten: Paniermehl* (WEIZENmehl* 24%, Salz, Hefe*), Reisflocken*, Süßkartoffelstücke*, Quinoamehl*, Kartoffelflocken*, WEIZENprotein* 10%, Reismehl*, Kichererbsenmehl*, Meersalz, gemahlene Flohsamenschalen*, Paprikapulver *, Koriander*, Kurkuma*, Bockshornklee*, Kumin*, Ingwer*, Nelken*, Knoblauch*
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1451 kJ / 343 kcal

Fett: 2,4g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,5g

Kohlenhydrate: 61g

davon Zucker: 3,1g

Ballaststoffe: 5,7g

Eiweiß: 16g

Salz: 3,1g

Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: Der Veggie Mix aus unserer Bauckhof Mühle ist die bessere Alternative für Fleischersatzprodukte. Auf natürlicher Getreidebasis. Ohne Soja. Ohne Schnickschnack. Und vor allem: Lecker!

Rezept, Zubereitung: Rezepttipp: Einfache Panade: 100g Paniermehl in eine flache Schüssel geben und die Goldnuggets darin wenden. Vegane Panade: 100g Mehl (z.B. Kichererbsenmehl) und 100g Paniermehl jeweils in eine flache Schüssel geben. In einer dritten Schüssel 100 ml Pflanzendrink (z.B. Soja) mit 2 EL Speisestärke (z.B. Maisstärke) und etwas Salz glattrühren. Die Goldnuggets nacheinander im Mehl wenden und danach im Pflanzendrink. Dann in der Panade wälzen. Anschließend in einer beschichteten Pfanne reichlich Öl erhitzen und die Nuggets von beiden Seiten goldbraun ausbacken. Tipp Die Nuggets lassen sich gut ausstechen und sind damit ein echter Hingucker für jedes Picknick und jeden Kindergeburtstag.

Verarbeitungshinweis: Zubereitungsanleitung (für 18-20 Stück) Zutaten 200ml kaltes Wasser, etwas Öl für die Pfanne Zubereitung: 1.Den Mix mit Wasser in eine Schüssel geben und gut verrühren. 2-3 Minuten quellen lassen. 2.Die Masse mit angefeuchteten Händen zu walnussgroßen Nuggets formen. 3.In einer beschichteten Pfanne reichlich Öl erhitzen und die Nuggets von allen Seiten goldbraun braten.

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: ja

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder

Verarbeitungsland: Deutschland

Verpackungsland: Deutschland

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Weitere Qualitätskriterien und Labels: vegan - Europ. Vegetarian Union

Inverkehrbringer: Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Health-Claims: PROTEINQUELLE

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Logistik

Verpackungsart: Beutel

Verpackungsmaterial: PP

Stücke in Packung: 6

Einheit der Einzelstücke: Stück

Bezeichnung der Einzelstücke: Beutel

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

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Produktdaten

pdf-Datenblatt

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: ja

vegetarisch: ja

alkoholfrei: ja

ungesüßt: ja

GTIN Stück: 4015637010588

Art. Nr: 113924

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Milch, Sellerie, Senf, Weichtier, Glutamat

enthalten: Gluten, Weizen, Pfeffer, Umbelliferae, Hefe

Spuren möglich: Lupine, Schalenfrüchte, Sesam, Soja, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

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