Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Milchprodukte Milch Vollmilch

Vollmilch, länger haltbar

0,5l | Die Biomilch des Nordens

Allgemeines

Allgemeines: In unserer Bauernmeierei Hamfelder Hof verarbeiten wir die Bioland-Milch von den Höfen unserer Bauerngemeinschaft.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: 2 bis 8 oC

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: wärmebehandelte Konsummilch

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Zutaten:
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 ml

Energie kJ / kcal: 288 kJ / 68 kcal

Fett: 4,0g

davon gesättigte Fettsäuren: 2,6g

Kohlenhydrate: 4,8g

davon Zucker: 4,8g

Eiweiß: 3,3g

Salz: 0,11g

Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: Diese Vollmilch hat einen naturbelassenen Fettgehalt von mindestens 3,8 %, der jahreszeitlich und fütterungsbedingt auch höher liegen kann. In unserer Produktion wenden wir das ursprüngliche Verfahren zur Herstellung länger haltbarer Milch an. Bei der Dampfinjektion wird die Milch schonend für 1,8 Sekunden hocherhitzt, sofort wieder heruntergekühlt und anschließend homogenisiert. Dadurch können wir mit dieser Milchsorte viele der von unseren Kunden bevorzugten Eigenschaften vereinen: den Erhalt eines Großteils der Inhaltstoffe, eine längere Haltbarkeit und einen besonders vollmundigen Geschmack. Zudem lässt sie sich ausgezeichnet aufschäumen.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen, Gekühlt bei 2 - 8 °C lagern

Milchart: Kuh

Rohmilch: nein

Wärmebehandlung: pasteurisiert

Homogenisiert: ja

Fettgehalt im Milchanteil: 3,8%

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Niedersachsen, Mecklenburg-Vorpommern, Schleswig-Holstein

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Welcher Standard wird erfüllt: Bioland

Inverkehrbringer: Hamfelder Hof Bauernmeierei, Dorfstraße 35, D-21493 Mühlenrade

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Logistik

Verpackungsart: Elopak

Verpackungsmaterial: Pappe, PE

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

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Produktdaten

pdf-Datenblatt

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: nein

vegetarisch: ja

alkoholfrei: ja

GTIN Stück: 4056479184044

Art. Nr: 18404

Allergiehinweise

enthalten: Milch, Laktose

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